土用干し
梅干し 去年は、梅雨が明けても晴天続く日がなくて、盆帰省前にあわてて土用干しした記憶・・・ 今年は、これでもか！っていうくらい晴天・・続いて暑い暑い＾＾； 雨の心配もなく続けて干し終え、今日..
タグ： 梅干し レーズン フロート バニラアイス 胡桃 かき氷 土用干し

忙中忙？暴？
三連休、天気良く暑かったですね～お出かけした方は夏が満喫できたのでは。僕と言えば・・・土曜、前記事にも書いたように、ボランティアその1。学園祭でのバザーの打ち合わせ。これは気の置けないメンバーでしたか..
タグ： 漬物 元気くん 梅干し マグロ

プラス α
このところの豪雨で各地に大きな被害が出ているようですが、皆さまのところは大丈夫でしょうか。 被害を受けられた方々に、心からお見舞い申し上げます。 ところで、私は湿気がとても苦手ですので、最..
タグ： 料理 レシピ カレーマカロニサラダ ひじきの煮物 小松菜 豆腐 ブロッコリー 梅干し おろし 蓮根

梅干しをごはんに混ぜ込んで
日曜日もお弁当です。　暑くなってきたので、水筒も二つ。 頑張るのはいいけれど、バテないようにしてほしいものです。 暑くなってきたので、ごはんに梅干しを入れました。 日の丸弁当＝梅干し..
タグ： ポテトサラダ 冷凍グラタン 梅干し カレー たまごやき プチトマト 豚肉 しょうが焼き かいわれ大根 ハム

梅～♪
梅が店頭に並び始めると今年は梅を漬けようかな？と考えだします。悩んでいるうちに梅のシーズンが終わってしまう年もありました(・・；；；；；とりあえず、今年は梅が店頭から無くなる前に梅シロップを漬けること..
タグ： 梅シロップ 氷砂糖 梅干し カキ氷 お酢 ホワイトリカー

☆ 外LUNCH ＆ 内DINNER ☆
夫phirochiki & 娘dhirochiki が ピザの宅配 を注文した日のこと、 実は、私、久々に微（美）女４人で　ある『自然食のバイキングのお店』へLunchを食べに行ってきました#..
タグ： 冷や奴 梅干し 炒めもの しじみの味噌汁 舞茸 じゃが芋 レシピ 料理

父の日は　うまうまを。
６月２０日は、父の日だったべさね。じゃかの父　通称大王は、ほとんど毎日職場へ出勤していて　父の日もじゃかが朝起きた時は　もう家にいなかったんだべさ(´・ω・`)あぁ・・・「大王いつもありがとう#59..
タグ： 父の日 梅 梅干し うなぎのかば焼き うな丼 モロヘイヤ 冷や奴

梅干し、梅ジュース、ラッキョウ漬け、この６月の加工品作りが済めば、ありとキリギリスの、アリさん気分で夏を迎えます。
　以前、我が家で収穫した梅を、加工している様子を載せましたが、実は、収穫した梅　こちら#59136;が、意外とたくさんありまして、二キロどころが、４キロ強も・・・・ 　　　　　　 #591..
タグ： 栄養 効能 梅肉 梅肉エキス ラッキョウ 梅干し 梅 加工 作り方 梅ジュース

梅シロップ、梅ジャム、梅干し。
梅シロップ 今年は上白糖でなく、きび砂糖を使ってみました。 茶色い砂糖だけにシロップの色も濃いです。 実を取り出しシロップは鍋で軽く煮詰めて出来上がり♪ 青梅ジャム 取り出した実..
タグ： 梅干し 南高梅 梅ジャム シフォンケーキ バタートップ 胡桃 レーズン 食パン 梅シロップ きび砂糖

ガリ生姜
　近所のスーパーで、“新生姜”を買って来たので、“ガリ生姜”を作ります。我が家の“冷やし中華”のトッピングは、“紅生姜”ではなく、“ガリ生姜”です。以前は、“紅生姜”だったんですが、この３年“梅干し”..
タグ： 老干媽 ラオガンマー 味覇 ウエイパー ガリ生姜 新生姜 赤梅酢 梅干し 酸辣湯麺 サンラータンメン

梅しごと
昨日の午後のこと。梅雨の晴れ間で、とてもとても暑い日になりました。外に出ると体が溶けそうな日なのに・・・以下の荷物。梅１１ｋｇ（梅干し用・南高梅１０、梅酒用・青梅１）らっきょう２ｋｇ氷砂糖１ｋｇ三温糖..
タグ： 梅 梅干し 梅酒 青梅 梅しごと 食卓 保存食 らっきょう 料理教室 料理

かぶときゅうりの梅肉和え
【材料】(1人分のおかず　または　2人分のおつまみ) かぶ1個、きゅうり1/2本、梅干し1個、白だし大さじ1/2、みりん小さじ1/2、塩小さじ1/3(お好みで) 【作り方】 1.)　かぶは葉..
タグ： 2人のおつまみ 1人分 おつまみ 簡単おかず 梅肉 梅干し きゅうり かぶ