梅仕事、リベンジ
今季最初の梅仕事は、予定では小梅のカリカリ漬けだった。 海水塩の手配が遅れて青梅が熟してしまい、梅シロップに変更となった。 第二弾の青梅は糖分なしで梅酒を作る予定。 糖分なしでもエキスが浸出しや..
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畑日誌6431－海面キラキラリン
6月11日(火) 晴れ、28度。 夕方も海辺に。 海面キラキラリン。 セーリングの２人。 朝のパン。コラボです。ズッキーニ・トマト・バナナ。器妻作。 畑、茄子初収穫。 ..
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梅仕事 2024：完熟梅シロップ
今年は暖冬の影響で梅の実が不作らしいので梅仕事を諦めていたら、完熟梅が手に入ったので梅仕事をすることにした。-----梅シロップ作りにも挑戦したかったのだけど「普通は青梅使うから、完熟梅では無理かな」..
タグ： 梅 梅仕事 梅シロップ 完熟梅

なす、万願寺とうがらし、アイコ初収穫＠うちの庭＆梅仕事３
なすがいい感じの大きさになったので今季初収穫です。なすだけだと寂しいので万願寺とうがらしも１本収穫。こちらも初収穫。賞味期限間近のパスタソースがあったので、茄子と万願寺とうがらしをオリーブオイルで炒め..
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今年初の梅仕事
先週トドックで小梅を注文した。 カリカリ梅を漬けようと、卵の殻を洗って、内側の卵核膜を剥がして、 天日干しにしたものを用意していた。 これを一緒に漬けると、カルシウムが梅酢に溶け出してカリカリに..
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ムシムシだるいぞー
２０２３年６月９日（金）雨。「最高気温は、東京都心や横浜、さいたま26度、千葉は27度の予想です。湿度が高めで、ムシムシと不快な暑さになるでしょう。」のアナウンス。 ムシムシだるいぞー＋ ム..
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梅シロップと梅酒チェック
２０２３年５月１９日（金）曇り。「最高気温はきのうより大幅に低いでしょう。季節外れの暑さは収まり、23度くらいの所が多くなりそうです。ただ、湿度が高く、夏日になる所もあり、少しムシムシと感じられるでし..
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梅仕事
どうも、お久しぶりの嫁介です。 今年もやってまいりました、この季節。そう、梅です。 わたくし、毎年梅仕事をしております。梅シロップ、梅ジャム、そして梅干し。 これから暑くなるので、梅..
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手を伸ばす猫
２０２２年６月６日（月）雨。「予想最高気温は17度から18度くらいで、東京都心や横浜など4月上旬並みの所もあるでしょう。」のアナウンス。肌寒い・・・。 手を伸ばす猫＋すもも 手を伸ばす猫の「す..
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庭仕事に梅仕事＠うちの庭
球根を掘り上げた後、マリーゴールドを植えました。 上高地へ行く前にやって行った庭仕事です。この週末お天気が持ちましたが、週間天気予報ではあまりいい予報ではなかったですし、上高地から帰って来た..
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梅ゼリー
友達から頂いた青梅で作った梅シロップ。 その梅シロップでゼリーを作りました♪ バットで固めたものをスプーンですくってカップに入れて少しだけ炭酸水を入れました。 カップは、suipaさ..
タグ： 梅シロップ 青梅 ゼリー アガーゼリー アガー モニターブロガー suipa suipaモニター カップ デザートカップ

久しぶりにアレンジ
お花の記事が続きますが、 6月20日で緊急事態宣言が解除されたので（解除された途端に感染者増加傾向）、姉が友人とやっているお花のお稽古が再開となりお花だけ一緒に買って貰っている私のところにも..
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