今年初の梅仕事
先週トドックで小梅を注文した。 カリカリ梅を漬けようと、卵の殻を洗って、内側の卵核膜を剥がして、 天日干しにしたものを用意していた。 これを一緒に漬けると、カルシウムが梅酢に溶け出してカリカリに..
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春の植物たち
玄関をでてすぐ、小さな林のようになっている、灯油タンク奥の庭。 ウチでは「小さな林の庭」と呼んでいる。木陰の多い、しっとりとした場所。 冬の間はこの庭の隣に、すごい勢いで雪を押っつけて積み上げてい..
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行者ニンニクの醤油漬け
少しだけど行者ニンニクが購入できたので醤油漬けにした。ますますご飯が食べらさる。
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行者ニンニク(アイヌネギ)
今年は父親が入院中だしご近所さんも要らないと言う事で自分が食べる卵とじと醤油漬けの分だけ採って来た#59120; 
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NHKおはよう日本2月14日地域発ニュース
NHKおはよう日本　2022年2月14日（月）放送 地域発ニュースです。 仙台市の商業施設で愛媛県産のミカンジュースを蛇口から提供する催しが行われました。 愛媛のミカンジュース　です・・ ..
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緊急事態宣言スレスレ　ー秋田内陸縦貫鉄道の旅　その２ー
　阿仁合からまた秋田内陸縦貫鉄道に乗り、今度は少し戻って、阿仁マタギという駅で降ります。 「阿仁」というのはどうもアイヌ語に源があるらしい 駅にはさっそくマタギが立っています 　送迎の車..
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サンカヨウ
木蓮，梅，桜が咲き，強い風がふいています。 木蓮の大きな花びらは開いたかと思えば，風に吹かれて茶色に変色してしまいます。楽しむのはあっという間。 山の植物は自然の風雪に耐えて，時期が来れば花を..
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行者ニンニクとカタクリ2021.4.3
４月最初の土曜日，浮き浮きしています。 野外に飛び出せる。そのことだけで昨夜から興奮気味でした。 約半年ぶりの野外活動です。 今日は天気よし，気温も１７，８℃，風もなく，絶好の野外活動日..
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ギンギアナムは満開！！
   昨日、３月２３日の青森県太平洋側の最高気温は１０．４℃、最低気温は１．７℃でした。今日は１７度まで上がる情報です。　 　昨年のギンギアナムは花数が極端に少なかったのですが、今年は満開です！！　..
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山菜（その6）「行者ニンニク・コゴミ（2020）」の件
　今年は寒い日が続き、5月に入ってもなかなか暖かくなりません。 　いつもなら、陶芸教室に行く道すがら、道路脇の山林の際に目にするコゴミも目にしません。 　自分のブログながら、以前の山菜..
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行者ニンニク ～ 満天☆青空レストラン
【オンエア情報】 20-04-18(土)18:30～番組サイト【ネットでお買い物】 行者ニンニク　北海道 絶品！お取り寄せSPで紹介されたにんにくの風味を持つ「行者ニンニク」は、山菜の王様。天然物..
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行者ニンニクを山に植えてみた
今日は知人に行者ニンニクをいただいた。見た感じではもう５〜６年は経っているようで、蕾もあるし小さな株も幾つか付いている。背丈も4〜50センチはありそうなので食べてしまいたいところだけど、しっかり根..
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