今年初の梅仕事
先週トドックで小梅を注文した。 カリカリ梅を漬けようと、卵の殻を洗って、内側の卵核膜を剥がして、 天日干しにしたものを用意していた。 これを一緒に漬けると、カルシウムが梅酢に溶け出してカリカリに..
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脅かしつつ生かしつつ
今日も田植えが行われている。 おうちの目の前から、どんどん離れた面まで進んで行って、遠くにトラクターが見える。 田植えが終わった面から また水が張られて、稲がある水鏡もまた、清々しい美しさ。 ..
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この一言が聞きたかったんだ
久々の雨。夜中には雷も鳴っていた。 ゴミ出しをしていると、ダーリンも「お店のゴミ出しをして来る」と出かけて行った。 ほどなく、「魚、いただいちゃった」と袋を下げて帰ってきた。 黒ゾイ、アブラ..
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気まぐれ散歩2760♪♪
2022.08.12.金曜日 朝：6時頃の気温22.6℃・湿度100％です 天気は曇で蒸し暑くしんどいです。 やっぱり夏です！！ ●8月12日夕方TV今日のコロナウイルス感染者情報　..
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山菜とタケノコを料理
GWに実家にいるときに、いつもお世話になっている近所のKさんから、山タケノコとウドを頂きました。 頂いた時に写真を撮り忘れたので、下ごしらえ中の写真を。 ウドは皮をむいて水にさらしています。芽先は..
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政治に怒り、花に酔う
いよいよ明日から衆議院議員選挙が始まる。 今回の選挙で、本当に政権交代を実現して欲しいと思う。 自民党の岸田首相は、総裁選挙での公約が、首相になったとたん 肝心な政策が消えたり、うやむやにな..
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ミツガシワ
今日は子供の日，ゴールデンウィーク終わりの日です。 休みの間，山にも行きましたが，ジャズのCDを聞き，本を読み，録画していた洋画も見ました。 連休最後ということで，雨の降らないうちに，青森市北..
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５月の日々日記⑦帯状疱疹って。
５月１８日（土）朝ごはんの後、皮膚科へ。４日ほど前、火曜日の朝方、左腰の下あたりが痒くて目が覚めて、あれ？洗濯に毛虫の毛でも付いたのかな？って感じに１か所赤いポツポツのかたまり。虫刺され薬縫って放..
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ミツガシワ
好天の続くこの頃ですが，１２日の日曜はキノコ名人に連れられワラビ採りに行きました。 太いワラビ，ウド，シドケ（モミジガサ），ゼンマイを収穫しました。たくさん採れたワラビは公務員時代の先輩や近所の知人..
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春ジャガ「インカのめざめ」の畝作りです。
写真はジャガイモ「インカのめざめ」と「ニシユタカ」です。インカのめざめは、先月末にJAに出掛け種芋を購入してきました。ニシユタカの方は秋に栽培したものを少量ですが、そのまま植え付けようと考えていま..
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初夏採りキャベツの植え付けです。
写真はMY畑「アグリ水郷」です。午前11時過ぎの様子ですが、寒中にも拘わらず随分と暖かい感じ、そして春到来のような明るさを感じました。
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山菜（その3）「ワラビ、タラの芽、ハリギリの芽、ウド」の件
　山菜の順番としては、クレソン、行者ニンニク、コゴミ、タラの芽、ハリギリの芽、ウド、ワラビ、フキの順だと思うのですが、行者ニンニクとコゴミをブログでチマチマ紹介しているうちに、季節は進んで山菜もほ..
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