薪作りの始まり the beginning of making firewood
3月15日 今期使う分の薪作りを始めます。先ず木々が芽吹くのに水を吸い上げる前に必要な分を切り倒しておかねばなりません。 家から見る裏山は南面なんで雪は無くなりましたが、その裏の北面の..
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山菜採り wild vegetable picking
4月11日 棚田のカタクリ見学の後、皆んなでモリガメ山に来て山菜採りをしました。今しただはコシアブラシーズンなんですが、なぜかうちの山は遅れている感じがしてます。まあなんとか採れるんじゃ..
タグ： コシアブラ タラの芽 マキノスミレ シハイスミレ 偶蹄目

春の訪れ2022.1.15
１月も中間，寒の時期ですが，青森市は，連日の雪に覆われ車で出かけると交通渋滞に巻き込まれます。 休日はどこにも出かけず，天気が上がるのを待つ毎日です。 下北半島で和牛の生産をしているいとこ..
タグ： タラの芽 春の訪れ タラの芽の天ぷら 下北半島

緊急事態宣言スレスレ　ー秋田内陸縦貫鉄道の旅　その２ー
　阿仁合からまた秋田内陸縦貫鉄道に乗り、今度は少し戻って、阿仁マタギという駅で降ります。 「阿仁」というのはどうもアイヌ語に源があるらしい 駅にはさっそくマタギが立っています 　送迎の車..
タグ： 角館 打当温泉マタギの湯 北秋田 秋田内陸縦貫鉄道 居酒屋 山菜 蕗味噌 ホンナ シドケ タラの芽

タラの芽
１月も折り返し点，昨年末から大型寒波来襲で，北国の当地のみならず四国中国地方まで雪の被害が出ています。 山が雪に覆われているこの季節は，山歩きもできず，一人うずうずしています。 そのような中，..
タグ： タラの芽 山菜 初物 下北半島

山菜（その7）「タラの芽・ワラビ（2020）」の件
　今年は寒い日が続いて、半月ほど山菜の時期もずれていると感じていたのですが、5月も後半に来てようやく少し暖かくなってきました。 　行者ニンニク、コゴミとくれば、次に食べたくなるのがタラの芽な..
タグ： 下処理 ワラビ えぐみ 天ぷら タラの芽

高取山・仏果山14回目のコースタイム計測（1.5kg減量）
2020年4月6日（月）天候晴れ 14回目の高取山・仏果山へ行ってきました。 愛川ふれあいの村は、閉鎖されていました。 第二駐車場の法面に枝垂れた桜が綺麗に咲いていました。 愛川ふれあいの..
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「タラの芽胡麻酢和え」で一杯！
この日は、池袋駅東口にある“万事快調”にお邪魔しました。 本日の10タップから、クラフトビールを選..
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ヨコミー家の春　「食偏もの」　20190418
　こんにちは、ヨコミーです。 　ここは気仙沼市本吉町風の丘。 　市内でもソメイヨシノが咲き始め、一部の枝垂れも開花したようですが、確認のための時間がなかなか取れません(>_<) 　老..
タグ： コシアブラ タラの芽 アケビ ヨコミー 気仙沼

春のヘルシー天ぷら盛り合わせ
ご近所の方からタラの芽をいただきました。 スーパーでは高値で買えませんね。 頂いた時だけしか口に入りませんので、年に一度も食べられない食材です。 一つずつしかないので…天ぷらに。 何が春か..
タグ： プリン体 天ぷら タラの芽 おうちごはん

紫のクロッカス咲く　ヨコミー家の早春　20190312
　こんにちは、ヨコミーです。 　ここは気仙沼市本吉町風の丘。 　最近お天気には一般的には恵まれていますが、どうやら雨が少ないようで、今冬の積雪も少ないことと合わせると、水田の作業や水道の水源に支障..
タグ： 気仙沼 ヨコミー クロッカス タラの芽 フキノトウ 砂風さん