タラの芽の天ぷら☆春の行楽弁当
【材料】 タラの芽4～5本、小麦粉大さじ2、冷水大さじ3～4、塩小さじ1/4、山椒の粉小さじ1/4 【作り方】 1.)タラの芽は袴の部分を取り除き、サッと水洗いして十分水気を切り、根元の硬い..
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蕗の薹
ふきのとうをいただきました。 春ですね。 季節ものとしては、タラの芽と菜の花はスーパーで手に入るので、旬を意識して食しますが、 ふきのとうはスキーに行った時の宿でしか、食べたことはないと思い..
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親馬鹿ですね　帰省弁当
今日、娘が帰って行きました。で、帰省しなかった下の娘共々、今晩食べさせるために、妻は朝から料理。昨日、元気くんで買ったタラの芽に、朝摘みの庭のコゴミ、舞茸を天ぷらに。彼女たちの好物、牛の時雨煮にスイー..
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ここで一句
たらの芽を ながめて思う 晩のかず 御粗末でした#59120; 今夜は、てんぷらにでもしようかな#59116;
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家のお花たち～♪
家のお花たちで～す#59128;この花はご近所のオヤジ達でやっている「五翔会」がプランターにお花植えてご近所を花で飾ろうって会員に配った今年の花の１つです～#59128;他は金魚草とサフィニアです..
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山菜天ぷらで季節を食べる
走りの山菜が出回ってきました。我が家の庭でもコゴミが顔を出し、産直元気くん市場にも天然山菜が並んでます。昨日の夜ご飯は、それらを使って天ぷら。まずは前菜にコゴミの胡麻和え。コゴミって油との相性がいいで..
タグ： コゴミ 山菜 天ぷら タラの芽 コシアブラ ハリギリ ワカメ

今夜は山菜だ♪
庭のコゴミ、今年は遅れていましたが、少しずつ芽が出てきました。最盛期には雑草状態であちこちに出てきます。これが一番伸びてました。さっそく摘んで、元気くんにも山菜が並んでいます。まだ走りだから、と3種の..
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いやすこ　残り野菜の餡かけラーメン
毎朝、起きるのは5時半から7時の間。朝ごはんまでのひと時、お気に入りのブログを巡回します。で、昨日はそらさんのブログでピザを見て、昼食はピザ。そして、今日はRchoose19さんのブログを見て、昼ご飯..
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記_芽情報vol.3
芽が育まれてます。(笑) 今年初積雪にも負けじとです(笑) 水を 2～3日くらいで 頻繁に替えているせいなのか、 部屋が 陽当たり良好なのかわかりませんが、 成長が 著しく良い..
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