山菜シーズン終盤
漁師食堂のお休みの日。 風は強いけどいい天気だ。 今日は石狩市内の山菜ポイントへ、終盤にさしかかった山菜の様子を見に行こう。 途中の地元の自動車整備屋さんに、ステーションワゴン君の修理の相談もし..
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山菜求めて石狩巡り
5/1。GWと言えば、山菜のジャストシーズン！ 石狩の山菜ポイントを覗いてみよう。 前回、カンゾウの群生地でせっせと採っていたら、 すぐ横の藪からシカが4頭、一斉に走って行ったっけ。 ぴょんぴ..
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春の植物たち
玄関をでてすぐ、小さな林のようになっている、灯油タンク奥の庭。 ウチでは「小さな林の庭」と呼んでいる。木陰の多い、しっとりとした場所。 冬の間はこの庭の隣に、すごい勢いで雪を押っつけて積み上げてい..
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薪作りの始まり the beginning of making firewood
3月15日 今期使う分の薪作りを始めます。先ず木々が芽吹くのに水を吸い上げる前に必要な分を切り倒しておかねばなりません。 家から見る裏山は南面なんで雪は無くなりましたが、その裏の北面の..
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山菜採り wild vegetable picking
4月11日 棚田のカタクリ見学の後、皆んなでモリガメ山に来て山菜採りをしました。今しただはコシアブラシーズンなんですが、なぜかうちの山は遅れている感じがしてます。まあなんとか採れるんじゃ..
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春の訪れ2022.1.15
１月も中間，寒の時期ですが，青森市は，連日の雪に覆われ車で出かけると交通渋滞に巻き込まれます。 休日はどこにも出かけず，天気が上がるのを待つ毎日です。 下北半島で和牛の生産をしているいとこ..
タグ： タラの芽 春の訪れ タラの芽の天ぷら 下北半島

緊急事態宣言スレスレ　ー秋田内陸縦貫鉄道の旅　その２ー
　阿仁合からまた秋田内陸縦貫鉄道に乗り、今度は少し戻って、阿仁マタギという駅で降ります。 「阿仁」というのはどうもアイヌ語に源があるらしい 駅にはさっそくマタギが立っています 　送迎の車..
タグ： 角館 打当温泉マタギの湯 北秋田 秋田内陸縦貫鉄道 居酒屋 山菜 蕗味噌 ホンナ シドケ タラの芽

タラの芽
１月も折り返し点，昨年末から大型寒波来襲で，北国の当地のみならず四国中国地方まで雪の被害が出ています。 山が雪に覆われているこの季節は，山歩きもできず，一人うずうずしています。 そのような中，..
タグ： タラの芽 山菜 初物 下北半島

山菜（その7）「タラの芽・ワラビ（2020）」の件
　今年は寒い日が続いて、半月ほど山菜の時期もずれていると感じていたのですが、5月も後半に来てようやく少し暖かくなってきました。 　行者ニンニク、コゴミとくれば、次に食べたくなるのがタラの芽な..
タグ： 下処理 ワラビ えぐみ 天ぷら タラの芽

高取山・仏果山14回目のコースタイム計測（1.5kg減量）
2020年4月6日（月）天候晴れ 14回目の高取山・仏果山へ行ってきました。 愛川ふれあいの村は、閉鎖されていました。 第二駐車場の法面に枝垂れた桜が綺麗に咲いていました。 愛川ふれあいの..
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「タラの芽胡麻酢和え」で一杯！
この日は、池袋駅東口にある“万事快調”にお邪魔しました。 本日の10タップから、クラフトビールを選..
タグ： ニシン メヒカリ タラの芽