久々更新です。春の味覚を味わいました！
震災直後以来、久しぶりのブログ更新です。 特に「自粛」していた訳ではなく、気持ちが「萎縮」していたようです。 ＭＴＢはまるでほったらかし。 週末はどこへ出かけるわけでもなく、近所に買..
タグ： タラの芽 天ぷら 山菜

春便り
暖かな休日　春を満喫しました＾＾ 桜　 水仙 ハマダイコン（野生化したダイコン） タラの芽　 筍　農家の友達がくれました＾＾ 今夜は..
タグ： 桜 水仙 ハマダイコン タラの芽 筍

大人の春の味！「山菜の天ぷら盛り合わせ」
「うど、タラの芽、ふきのとう」という定番の山菜を天ぷらで頂きました。 特に「ふきのとう」は、苦みがちょっとある大人の味です。昔は苦いだけでしたが、大人になって、その中にある甘みと苦みの加減が..
タグ： ふきのとう なまこ 山菜 うど タラの芽

タラノキ
早春の山菜と言えば　タラの芽ですね＾＾天ぷらが美味しいです＾＾ 落葉したタラノキをアップしてみました＾＾； 先端付近 先端 幹部 棘（トゲ） トゲト..
タグ： タラの芽 棘（トゲ） ヤツデの果実

少し遅れた、旬を感じて・・
ウドの大木などと言う･･･言葉をもつのはウドです。 普通のウドはこれまで何度も食べる機会がありましたけれど。先日初めて、山で芽吹いた山ウドを頂きました。 山ウドは栽培したものと比べても全体的に緑が..
タグ： タラの芽 山ウド 蕨　ワラビ 天ぷら 銀座　波奈 もちぐるみ

山菜三昧
今度は　長野の友だちが ”裏山で採ったよ～”　と送ってくれました。 なんて豊かな山！！ うらやましい限りです。 今回の山菜は右上から時計回りに わらび ハリキリ こしあぶ..
タグ： 山菜 わらび こしあぶら タラの芽

那須塩原で採れたこしあぶら（シロキ）＆タラの芽＆コゴミ！！山菜が美味しい季節です☆
那須塩原に住む父から 採れたて、 こしあぶら（シロキ） ＆ タラの芽 ＆ コゴミ が送られてきました☆ 写真左が、 こしあぶら（シロキ）。 右が天然タラの芽です。 ミョウ..
タグ： こしあぶら 山菜 蕗の薹 ふきみそ タラの芽 コゴミ たらの芽

ビバ!!天然☆
目指せ自給率100％の横内商店から天然の山菜を取りました。仕事が丁寧で美しい庄内産の天然山菜です。山独活左から芽甘草、青こごみ、赤こごみ。カンゾウは甘いです。根っこはもしかして漢方で使うリコリスかな?..
タグ： 山菜 庄内 山独活 片栗 こごみ タラの芽 甘草 アサリ 桑名

「ありがとう」、それから季節の味
先日より・・・abikaさんや、デルフィニウムさんに指摘されていた事ですけれど・・・ 昨年の5月中旬に私は「楽天」さんから「ソネ」さんの方へお引越しをしてきて、間もなく一年を迎えることになりました。..
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☆豆腐の野菜サラダ。季節・旬の野菜を併せた、ヘルシー＆ビューティーレシピ☆
お豆腐のサラダなんですけど 絹ごしや木綿一丁 しっかりと水切りしてから 手のひらでつぶします そこに、辛しめんたいこやたらこ一腹をつぶして混ぜます すこし醤油落として味見、塩分少ない..
タグ： 季節野菜 フキノトウ 大豆 旬野菜 春キャベツ スチーム野菜レシピ 新タマネギ 菜の花 タラの芽 はなまるマーケット料理レシピ

Ｓ丘陵にて♪（野草や昆虫など）
前回（４／６）の続きです♪Ｓ湖での探鳥を早々に終了して、近場のＳ丘陵に行ってみました♪事務所裏の池では、大きな亀が甲羅干しをしていました♪
タグ： ルリタテハ ムラサキケマン タチツボスミレ ヤマザクラ モミジイチゴ タラの芽 ムラサキハナナ ミドリガメ ミシシッピアカミミガメ 撮影