スーパーオヤジギャグ〜(シリーズ〜奮闘五百四十五日目〜編)
母の曾孫が正月に持ってきてくれたスパーリン グワインを母に〜ようちゃんが持ってきたやつ やで〜って言ってお猪口で与えた〜 母は梅干しを食べた時のような顔をして〜酸っ ぱいな〜っていって一口飲ん..
タグ： 曾孫 スパーリングワイン 梅干し 母

干す。
奥様が頑張りました。 今年の梅干し・・・・・ ..
タグ： 梅干し 自家製

梅仕事：天日干し→保存
１）天日干し１日目（https://yama-me-mo.blog.ss-blog.jp/2023-07-21）２）干した時はしっとりしていた実の表面から水分が無くなり、ただ未だ水分を含んでふっくらと..
タグ： 天日干し 梅仕事 梅干し 保存食 白干し梅 保存食作り

梅仕事：天日干し１日目
梅干しを仕込んで（https://yama-me-mo.blog.ss-blog.jp/2023-06-21）１ヶ月ほど経ち、土用の日に入り、そして陽射し良くて風もあったので、天日干し開始。勿論、今日..
タグ： 天日干し 梅仕事 梅干し 保存食 保存食作り 白干し梅

梅仕事：梅酢があがってきた
梅干しを仕込んだ（https://yama-me-mo.blog.ss-blog.jp/2023-06-21）後、１日１回程度ひっくり返すなどしていたら、梅酢がどんどん上がってきた。３日後、実が浸るく..
タグ： 梅干し 梅仕事 梅酢

梅干し作り始めました
梅の出荷の時期ですね。 病みあがったばかりで、仕事は山積み 店頭に並ぶのを見ないように、見ないようにとしていたのですが 近年梅仕事をなさる方が減っているのか、今年は特にお安いっ！ ..
タグ： 梅仕事 作り方 梅干し

喰いものだけは、勘弁してくれ
もれなくご存じの、近頃の物価高。 『コロナで』とか、『円安で』、『戦争で』と正当化しようとしている。 確かにそのせいもあるでしょう。 ですが、全部そのせいですか？ 鶏卵なんかは..
タグ： 円安 コロナ 便乗値上げ 戦争 玉子 食い物のウラミ 梅干し 食料品 物価高 米

梅おはぎ？(-ε-)
この間のちらし寿司のようなおはぎにトッピングした梅干しが思いの外おはぎと合っていたので、今回は梅干しを具材に使った梅おはぎを作ってみました。 梅のピンク色がきれいで他の３色とのバランスも..
タグ： おはぎ 梅干し

おはぎらずからのおはぎちらし寿司？(-ε-)
ほぼ一ヶ月ブログを書くことが出来なかったので、ついにたぬぽくたばったか！？Ψ(｀∀´)Ψｹｹｹ・・・などと思った方がいるかどうかはわかりませんが、(-ε-) ブログを書けなかったのは体調が悪か..
タグ： ちらし寿司 お彼岸 おにぎらず おはぎ おはぎらず 梅干し

梅仕事（土用干し）
おはようございます、嫁介です。 前回の梅仕事から約一月、いよいよ土用干しです。 梅酢も順調に上がり、カビなどのトラブルもなし。きれいな白梅干しが出来そうです。 やっと天気も良くな..
タグ： 土用干し 梅干し 梅酢

我が家の庭2022.7.7
今日は七夕。暑い日が続き，仕事が立て込んでいて平日山を歩くゆとりがありません。 今まで暇だったのに，最近相続の仕事の依頼が増えています。 今朝は，庭の植物を紹介します。 梅がたくさん実り..
タグ： 我が家の庭 七夕 梅 梅干し 梅酒 シャラ 夏椿 沙羅 相続登記

梅仕事
どうも、お久しぶりの嫁介です。 今年もやってまいりました、この季節。そう、梅です。 わたくし、毎年梅仕事をしております。梅シロップ、梅ジャム、そして梅干し。 これから暑くなるので、梅..
タグ： 梅仕事 梅シロップ 梅ジャム 梅干し 梅酢 土用干し