記事 での「梅干し」の検索結果 462件
梅。
今年もこの季節。
奥様が動き出す。
梅干しを漬け..
タグ： 梅 梅味噌 梅干し
梅仕事2024：南高梅／白干し梅の仕込み
今年は暖冬の影響で梅の実が不作らしく、結構な高値なので梅仕事を諦めていた。けれど急遽、完熟の南高梅が手に入ったので旦那氏と共に梅仕事をすることになった。完熟梅なので痛みがあるものも多く、先ずは仕分け作..
タグ： 梅仕事 梅干し 白干し梅 保存食 梅 南高梅
日本の伝統食・梅干しの話
間もなく梅雨の時期になり、梅が本格的に流通するシーズンを迎えます。
ジトジトとして嫌な時期ですが、この梅雨の時期に雨が降らないと日本で唯一の
自給率100％の食料である稲作に大きな影響が出ます..
タグ： 梅干し 南高梅 青梅 梅酒 和歌山県
スーパーオヤジギャグ〜(シリーズ〜奮闘五百四十五日目〜編)
母の曾孫が正月に持ってきてくれたスパーリン
グワインを母に〜ようちゃんが持ってきたやつ
やで〜って言ってお猪口で与えた〜
母は梅干しを食べた時のような顔をして〜酸っ
ぱいな〜っていって一口飲ん..
タグ： 曾孫 スパーリングワイン 梅干し 母
干す。
奥様が頑張りました。
今年の梅干し・・・・・
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タグ： 梅干し 自家製
梅仕事：天日干し→保存
１）天日干し１日目（https://yama-me-mo.blog.ss-blog.jp/2023-07-21）２）干した時はしっとりしていた実の表面から水分が無くなり、ただ未だ水分を含んでふっくらと..
タグ： 天日干し 梅仕事 梅干し 保存食 白干し梅 保存食作り
梅仕事：天日干し１日目
梅干しを仕込んで（https://yama-me-mo.blog.ss-blog.jp/2023-06-21）１ヶ月ほど経ち、土用の日に入り、そして陽射し良くて風もあったので、天日干し開始。勿論、今日..
タグ： 天日干し 梅仕事 梅干し 保存食 保存食作り 白干し梅
梅仕事：梅酢があがってきた
梅干しを仕込んだ（https://yama-me-mo.blog.ss-blog.jp/2023-06-21）後、１日１回程度ひっくり返すなどしていたら、梅酢がどんどん上がってきた。３日後、実が浸るく..
タグ： 梅干し 梅仕事 梅酢
梅干し作り始めました
梅の出荷の時期ですね。
病みあがったばかりで、仕事は山積み
店頭に並ぶのを見ないように、見ないようにとしていたのですが
近年梅仕事をなさる方が減っているのか、今年は特にお安いっ！
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タグ： 梅仕事 作り方 梅干し
喰いものだけは、勘弁してくれ
もれなくご存じの、近頃の物価高。
『コロナで』とか、『円安で』、『戦争で』と正当化しようとしている。
確かにそのせいもあるでしょう。
ですが、全部そのせいですか？
鶏卵なんかは..
タグ： 円安 コロナ 便乗値上げ 戦争 玉子 食い物のウラミ 梅干し 食料品 物価高 米
梅おはぎ？(-ε-)
この間のちらし寿司のようなおはぎにトッピングした梅干しが思いの外おはぎと合っていたので、今回は梅干しを具材に使った梅おはぎを作ってみました。
梅のピンク色がきれいで他の３色とのバランスも..
タグ： おはぎ 梅干し
