梅仕事完了
土用干し完了。 そして、今年の梅仕事も完了です。 期せずして、月光浴して満月パワーをチャージした梅干になりました。 実際には、この3倍の量があります。 ここから半年寝かせると、もっと味がなじみ..
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梅仕事（土用干し）
おはようございます、嫁介です。 前回の梅仕事から約一月、いよいよ土用干しです。 梅酢も順調に上がり、カビなどのトラブルもなし。きれいな白梅干しが出来そうです。 やっと天気も良くな..
タグ： 土用干し 梅干し 梅酢

梅仕事
どうも、お久しぶりの嫁介です。 今年もやってまいりました、この季節。そう、梅です。 わたくし、毎年梅仕事をしております。梅シロップ、梅ジャム、そして梅干し。 これから暑くなるので、梅..
タグ： 梅仕事 梅シロップ 梅ジャム 梅干し 梅酢 土用干し

マカロン
先週。久しぶりにマカロンを作りました。 久しぶりすぎて、分量とか覚えていたはずが、アレッ？ メモレシピをひっぱり出して。作り出すと感覚思い出しました(^-^; なんとか失敗なく出来ました..
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木熟南高梅、土用干し
今年も6月終わりに、梅を漬けました。 熟してから収穫しているので、届いてすぐに漬けれるのがいいです♪ 土用干し 今年は猛暑の晴天続きでいつ干しても大丈..
タグ： 土用干し 梅 木熟南高梅 梅干し

今年の梅干し
今年も梅は、木熟南高梅を買いました！ 家で追熟させる手間がないのがいい～ 6月末、白梅酢が上がってきました。 全部で5キロ。 4キロは、普通に漬けて、容器に入り..
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超・本格的な夏来る (>_<) 20160805
　こんにちは、ヨコミーです。 　ここは気仙沼市本吉町風の丘。 　昨日は記録的な暑さでした(>_<) 　いつも外気温は真ん中の寒暖計でみています。でも、絶対に正確かといえば....
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フレッシュフルーツ。。チョコガナッシュのバースデーケーキ
昨年7月(^_^;) フレッシュフルーツのバースデーケーキ 7月初め。 お友達の娘ちゃんのバースデー。 リクエストは、フルーツ色々・・・おまかせ、でした。 夏のフルーツ・・・..
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土用干し
→前回のお話。（ってほどのことじゃないが、仕込み過程ね） その後、無事土用干しまでこぎつけました。 いやー土用干し、楽しーい！　おもしろー！ 色の変わり様がすげー楽しい。 干す..
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梅干し。栗ごはん。
今年の梅です。 盆、帰省前に土用干ししました。 子ども達が、市販よりこっちがいい、と言ってくれるので。。手間も報われます＾＾ 今頃・・梅干し＾＾；更新が滞っているので、全然リアルタイムな..
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畑日誌１８２９－土用干し
７月２９（金） 快晴、３２度。蝉がうるさく鳴いてます。妻が「梅干の土用干し」を。よい色合い、唾が出ますね。畑、９月の秋蒔き・秋植え用地の草取りせっせ。大汗です。ニラを収穫。ニラは１度植えるとそのまま何..
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再開しました。
本日もご訪問ありがとうございます。 ギラギラした日差しが戻ってきましたね〜ぇ#58942; 始まりました！     お義母さんの梅の土用干しです。     これがね〜ぇ、いい塩梅なんです#5912..
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