南高梅で梅シロップと梅酒
昨日、関東甲信越は梅雨入りのようです 梅雨入り　梅雨明け宣言?は 防災準備を促す意味もあるのだと　最近知りました さて　先月の古城梅に続き 娘と前日に下処理した南高梅で 梅シロップ(..
タグ： 南高梅 梅酒 梅シロップ

夏の元気のおまじない???
今日は『プレミアムフライデー』ですね 私は娘とパピコで乾杯でした（笑） 和歌山の古城梅が届きました 貴重な青梅で『青いダイヤ』と呼ばれているとか 物欲はあまりないけれど　食欲と飲欲があ..
タグ： 古城梅 梅酒 梅シロップ

梅シロップ
毎年梅シロップを作り、 だいぶ手馴れてきました。 米酢と未精製のキビ砂糖を使い、 今年初めて、すこーしだけお塩を入れてみました。 出来上がったシロップは、今年は煮沸してみました..
タグ： 梅シロップ

梅シロップ
梅の名産地全国１位の和歌山の梅。 梅シロップに使えます。 【青梅】小西さん家の青梅（南高梅）3kg・6kg・10kg【秀品】梅酒用・梅ジュース用・梅シロップ用【産地直送】和歌山産紀州南..
タグ： 梅シロップ

８月８日　自家製ジュース
とても素晴らしいことを発見した。 梅シロップにすだちをチョイと垂らすと、なんと大好きなシークヮーサージュースの出来上がり！ 梅は頂き物、スダチは自家製、買ったのは梅シロップ用の氷砂糖だけで..
タグ： シークヮーサー ジュース スダチ 梅シロップ シャーベット

梅ジャム作り
梅シロップに漬けてあった梅を取り出し、そのまま鍋へ。グラニュー糖を入れてかき混ぜるだけ。グラニュー糖が少し足りなかったので、ちょっと砂糖を入れて。前回同様種有りで(^_^)前回の作ったものより、爽やか..
タグ： 梅ジャム 南高梅 梅シロップ

６月２２日　梅ジャムづくり
梅シロップを作った後のしわがれた梅の実で、梅ジャムを作ってみた。と言っても皮ごと実を煮て砂糖で味付けするだけだ。味見をしてみたらまあまあ美味しかった。まあまあというのは、せっかく自分で作るのだからと砂..
タグ： 梅シロップ 梅ジャム

６月１８日　梅シロップ完成
あれだけたくさんあった氷砂糖も、徐々に溶けてほぼ液体になった。これで梅を取り出せば梅シロップの完成だ。 今夜は炭酸水で割って梅ジュースにしてみたところ、ファンタ梅の味になった。やはりかなり甘いの..
タグ： 梅カクテル 梅ジュース 梅シロップ

今年も作ろう！とっても美味しい梅シロップの作り方！保存方法、賞味期限は？
毎年この時期になると 各家庭で梅シロップや 梅酒をお作りになる方も 多いのではないでしょうか？ 我が家でも母親が 待ってましたと作り始めます。 出来上がりがとっても楽しみ ..
タグ： 梅酒 梅シロップ 保存方法 賞味期限

梅ウイーク・２０１５
今年もついにやってきました。 梅雨入り目前のこの時期の恒例行事。 じょわ家お庭の優等生・梅の実の収穫と加工大会です。 ５月の連休明けから、まめに様子をチェックして、 いつもは、大体６月最初の週..
タグ： 梅酒 梅シロップ

６月６日　梅シロップ作り
梅の実を頂いたので、梅シロップを作ることにした。まずは作り方のお勉強、そして材料集め、それから仕込み。ガラスの５リットル広口ビンがホームセンターの目立つ場所に陳列してある。この時期、みんな梅酒を浸けた..
タグ： 梅酒 砂糖 氷砂糖 梅シロップ