梅シロップできた～
今日も気温31度を超えたそうな。午後はいくらか風も吹いていて、過ごしやすい。ここは30度いったのかな・・・でも、カキ氷食べちゃいました～#59120;今日はちょうど梅を砂糖漬けにしてから10日。カキ..
タグ： 梅干 梅ゼリー 梅シロップ 梅 カキ氷

梅エキス出ました！　かき氷はいかが？
この時期限定！梅をシロップ漬けして出来上がりました。暑いですね～。そんな時はさっぱりと、クールダウン。元気になれます。そしてＳＥＥＤ定番の「盛岡冷麺」も・・・この季節は紫陽花も豊富。ＳＥＥＤのカフェス..
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梅仕事２０１０　その①　梅シロップ＆梅ジャム
かなり蒸し蒸しした毎日が続いてますね～。 最近は「あつーい。」とふぅふぅいいながら帰ってきて、まっさきにすることは梅シロップを氷水で割って飲むこと！ これをくーっと飲むと甘さとクエン酸が乾..
タグ： 梅シロップ 梅ジャム

梅シロップ、梅ジャム、梅干し。
梅シロップ 今年は上白糖でなく、きび砂糖を使ってみました。 茶色い砂糖だけにシロップの色も濃いです。 実を取り出しシロップは鍋で軽く煮詰めて出来上がり♪ 青梅ジャム 取り出した実..
タグ： 梅干し 南高梅 梅ジャム シフォンケーキ バタートップ 胡桃 レーズン 食パン 梅シロップ きび砂糖

梅干し、梅ジュース、ラッキョウ漬け、この６月の加工品作りが済めば、ありとキリギリスの、アリさん気分で夏を迎えます。
　以前、我が家で収穫した梅を、加工している様子を載せましたが、実は、収穫した梅　こちら#59136;が、意外とたくさんありまして、二キロどころが、４キロ強も・・・・ 　　　　　　 #591..
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青梅。
「梅シロップを作ろう！」と思い立った。 　　 ヘタを取る作業、なんか好き。 ちょっと突くと、ポロッって取れる。 あと、かすかに香る、青梅の香りも好き。 くんくん、くんくん、思いっ..
タグ： ＬＥＥ６月号 梅シロップ

梅三昧
 梅干 青梅を１６～２０％の塩で漬けてから、一週間ぐらいで水があがってきます。赤紫蘇を少しのお塩をふってよくもみ、色がでてきたら、水分を絞って梅の上にのせておくとこんなきれいな色に..
タグ： 梅 梅干 梅シロップ 夏

梅ジュースの残りの梅で梅ジャム♪
梅ジュースのための梅シロップは、毎日のように大活躍♪なんと、プチ子も大のお気に入り！すっぱいものは、何でも大嫌い！なのでダメかと思いましたが、思いの他気に入ってくれて。（まぁ、甘いけど）いつも外出して..
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おいしかったもの・地サイダー編
昨日、ようやく梅シロップを漬け込みました。 今年は、スーパーで買った紀州産の梅に、うちの無事だった梅の実をミックス。 毎年作るので、年によっては酢（瓶ふたを閉める前に２００ｃｃほど入れてます）..
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梅シロップの作り方　保存は
梅シロップの作り方は至って簡単で、 その上保存が利くという点で人気を集めている。 梅シロップ（梅ジュース）お徳用 1本価格：1,155円（税込、送料別） 梅シロップの作り方は、青梅を..
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梅シロップ作り
昨年、梅酒と梅干しに挑戦し、無事成功しました。 今年はまだ完熟梅が出回っていないので青梅を購入しました。 さきほど梅を洗って水気を取ってへたをとり、氷砂糖にホワイト リカー少々入れ、梅シロップの..
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うめしゅ
今年も梅の季節がやってきました。梅酒、もちろん手作りです。 結構作り方は簡単。 梅シロップ・・・梅1kgと氷砂糖1kgリカー900mlくらいをスーパーで買ってくる。 梅をよく洗ってペーパータオル..
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