今年の梅は大不作！ラッキョウも一体どうした？
今年は暖冬の影響で梅が大不作と言われているそうで、 いつも購入しているお手頃価格のお店で一度見かけたきり、その後　店頭に現れず・・・ でもって先日からは 梅シソとラッキョウ酢..
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ラッキョウ漬
石川県産の泥付きラッキョウスーパーで購入。 きれいに洗って上下切り甘酢に漬けました。 甘酢の分量は酢1.5カップ砂糖1.5カップ水1.5カップ　塩大さじ2です。
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６月の日々日記⑬納豆のネギ焼き。
６月１６日（火）曇ってたけど、ウォーキングへ。前日と同じ方面、晴れてないと、景色も映えないですね。 ジョギングしてる人は相変わらず多かった。 コスモワールドの観覧車は、前日に続き、回っていて、..
タグ： みなとみらい kiss ラッキョウ

豪華朝食１♪
去年７月の九州旅行２泊目の大牟田のホテルの朝食です。１泊7000円ちょっとだったと思いますが一応シティホテルを名乗るだけあって一般的なビジネスホテルのバイキング朝食より遥かに豪華です！ 最近多く..
タグ： 大牟田ガーデンホテル 朝食 カレー ラッキョウ

ラッキョウ、漬かった！！
そっか。 色のついたお酢で漬けると 微妙に白いラッキョウが色付いてしまい、 見た目によろしくないのか。 でも、美味しい！ https://imademasit..
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塩ラッキョウ → 塩抜き → 酢漬け
大量の塩漬けラッキョウを 塩抜きして酢漬けにしてみた！ 専用ラッキョウ酢 専用ラッキョウ酢＋リンゴ酢 専用ラッキョウ酢＋米酢 専用ラッキョウ酢＋黒..
タグ： コスパ 自家製 塩 酢漬け ラッキョウ

ラッキョウの甘酢漬け
福井産の泥付きラッキョウ購入 やっぱり日本製泥付きラッキョウからでないと、手作り感がありません！！ 甘酢は 米酢1.5カップ 水1.5カップ 砂糖1.5カップ 塩大さじ2杯 赤唐..
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畑日誌4217－ラッキョウ
6月11日(月) 夕方まで雨模様。畑オヤスミ。 ラッキョウ、妻が剥き上げました。今年のは不出来で実が小さい。 娘作「エクレア」。 二川秀臣さん作の版画「祇園社..
タグ： ラッキョウ 川柳 トトロ 版画 二川秀臣

ラッキョウ、効くぞ！
　故郷の屋久島からラッキョウが山ほど送られてきた。 　むさぼるように食べた。 　小学校（当時は国民学校）の児童だったころを思い出した。 　ラッキョウの季節には教室が〃ガス室〃になっ..
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畑日誌4149－相性
4月4日(水) 少し天気下り坂とか。でも夏日かも。 娘作「焼きりんごタルト」。 畑、1つ勉強しました。 ラッキョウの草取りと追肥をしましたが、こんな具合にラッキョウの株がま..
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畑日誌4083－海の夕陽
1月26日(金) 畑、氷です。 ラッキョウに追肥。 こちら海の夕陽。 もう1枚。 ★「ぎゃらりぃ畦」のホームページ「お茶を愉しむうつわ..
タグ： 夕陽 ラッキョウ 川柳

畑日誌3971－ワケギの酢味噌和え
10月3日(火) 昨日の夕飯で「ワケギの酢味噌和え」。おいしい。 こちら今朝の畑で、柿を食べました。 ニンニク、ポツリポツリ発芽。 ラッキョウの草取りもしました。 ..
タグ： ラッキョウ 川柳 柿 ワケギの酢味噌和え