ラッキョウ、効くぞ！
故郷の屋久島からラッキョウが山ほど送られてきた。
むさぼるように食べた。
小学校（当時は国民学校）の児童だったころを思い出した。
ラッキョウの季節には教室が〃ガス室〃になっ..
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新玉ねぎ
新玉ねぎに疲労回復パワーが！
新玉ねぎは辛みが少ないので生で食べやすいそうです。
玉ねぎに含まれる硫化アリルという成分が熱に弱いため、効率よく取るには新玉ねぎがいいんだとか！
ビタミンB..
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玉ねぎ氷 作り方 ケルセチン 村上祥子
昨年はえのき氷が流行りましたが、今年は玉ねぎ氷が流行るかもしれません。
玉ねぎは日本人の悩みである成人病の解消にいいとされています
硫化アリルは糖尿病に効いたり、
ケルセチンが老化物..
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栄養成分 ニンニク
野菜のようにたっぷり食べるとすれば、ニンニクはセレンのよい給源となる。
消化不良をおこしたり、皮膚の発疹や炎症などのアレルギーを起こす人もいる。
数多くの薬理上の特徴が知られており、多くの..
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￭用語 硫化アリル
#58991;硫化アリルとは、にんにく、ねぎ、にら、らっきょう、エシャロットなどの独特の刺激臭の元になる成分で、イオウ化合物の一つ。
免疫力を高めてがんの発生を抑制する、血液凝固を遅らせて血栓を..
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#0266@食べたと思う
So-netニュースタマネギ騒動「犬に食わせていない」 プロレスラー小島ブログで釈明犬にタマネギが良くないというのは飼い主にとっては常識です。専門家も言っていますが、タマネギには「硫化アリル」という成..
タグ： アリイン アリシン 犬にタマネギ 硫化アリル 目に染みる
