8月17日 茄子と鶏肉のトマト炒め
まだまだ暑い日がつづきます。 夏野菜が安く売っていますが、トマトピューレを買ってしまったのでそれを消費すべく 炒めものにしてしまいました(´Д｀) 8月17日 茄子のトマトピューレ炒め弁当 飯：発..
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まだまだ6月の写真です＾＾；
8月も10日を過ぎたというのに、未だに6月の写真をＵＰ…＾＾； ふきの油炒め これは、今年初のふき♪父が採ってきて母が下処理してくれたものを貰ったから、切って炒めただけよ～。ありがたや～（笑）..
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☆ゴーヤーって苦いです。しかし、その苦味を味わってこそ！の夏野菜です☆
ゴーヤは、ビタミンCがキャベツの約2倍と豊富。 通常ビタミンCは、熱に弱いですが ゴーヤのビタミンCは熱に強いので、 加熱しても大丈夫という特徴があっていいですね。 ビタミンCやその他..
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☆紹興酒を使って、豚バラと油揚げの炒め物。とってもおいしい一品☆
紹興酒 って みなさんご存知だと思うのですが・・・ 私も詳しいことはよく知りませんが 中国の浙江省紹興市付近で製造させる代表的な黄酒のことなんですね。 だから紹興の酒って書くらしいです..
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ジャンボ油揚げ　おつまみおかずに大活躍！ぎゅっと詰まった大豆の恵み
おつまみおかずに大活躍！ぎゅっと詰まった大豆の恵み栃尾のジャンボ油揚げ8種10品セット 栃尾油揚げ150g×3 栃尾あぶらげ甘みそ風　　　　栃尾あぶらげ辛みそ風　　　　栃尾あぶらげ..
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油揚げを煮て…
今朝は牛肉ゴボウの他に油揚げを煮ました。もちろんおいなりさん用に。油揚げ10枚ニンジン1本油揚げは1枚を半分に切り、開くニンジンは皮をむいて一口大の乱切り鍋に適量の水を入れ沸騰したら、砂糖、醤油で味付..
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7月8日 三色シュウマイ弁当
冷凍品を消費中がなかなか解除できません(ノ△Ｔ) 全くそこが見えない焼売の皮はヤッパリ焼売にしか使えない感じです。 挽き肉が鶏肉と豚肉があったので鶏、豚、合いびきで作ってみました。 グリーンピースが..
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かぼちゃのチャチャチャ♪♪♪ partⅡ
今回は、夏の代表的な野菜のひとつである「南瓜」を使い、mhirochiki バージョンの かぼちゃ料理 をアップします#59126; ★ 電子レンジで作る、簡単サラダからスター..
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6月14日 小松菜と油揚げのお浸し弁当
うーん(´・ω・｀) 風邪をひいてしまいました(´Д｀) 今日は 弁当を作ったものの半分位しか食べることができず、味も正しいのか間違っているのかすらわかりません。 6月14日 小松菜と油揚げ..
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6月10日 豚肉の青椒肉絲
青椒肉絲とは 通常牛肉だと思うのですが、先日 しょうが焼き用の豚肉を買ってしまったために 豚肉で作りました！ そうして、ヤッパリ 大豆を消費するために、久しぶりに大豆もちを作ってシュウマイの皮に包ん..
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かぶと油揚げの煮物と豚肉のトマト煮、キュウリのピリッとあえ
○かぶと油揚げの煮物 １、材料 　かぶ４個、油揚げ２枚、煮汁（だし汁１カップ、砂糖大１、醤油大２） ２、作り方 ①かぶの茎を切り落とし、縦に４〜６つに切ります。 ②鍋に煮汁を入れ、かぶを入れ..
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定義山名物三角あぶらあげ
表面パリッと、中はダシが染みていてジューシーお好みで七味をかけて食べる(^^)/ これでビールがあったら最高なんだけどな～でも車だったので諦めました(^^;)
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