記事 での「中華レシピ」の検索結果 18件
絶対ハズさない★中華サラダのバリエーション
前回はエノキのサラダを紹介しましたが、違うバリエーションも紹介。調味やっぱり基本同じ。今日は香味ニンニク・ネギ・玉ねぎなど好みで入れて食欲倍増!酢・ゴマ油・ニンニク…素晴らしきゴールデンコンビ（´∀｀..
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絶対うまうま★キクラゲ中華サラダ
前回はめちゃウマ中華サラダの紹介でした～今日は第３弾！ 木耳のサラダです～♪♪中華の定番、木耳だけど木耳の名産地は…東北（どんべい）なのです！黒竜江、吉林…サムーいトコで肉厚のコリコリきくらげができる..
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☆鶏チャーシュー。ゆで卵も一緒に入れてことこと煮込んで☆
焼豚
チャーシューです
今日は手羽元が安かったので
大量に仕込みました
フライパンで軽く焼き目つけます
後はお鍋で、醤油・酒･紹興酒・砂糖・みりん・五香粉・にんにく・生姜・中..
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☆豚バラとターサイの炒め物。ビタミンの豊富な冬の中国野菜☆
ターサイです
青梗菜に押され気味ですが、いいお野菜です
潰れた・・・てな意味があることばです、ターサイ
緑色の濃い、いかにも栄養あるし！って感じの野菜
脂との相性がいいです
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☆中国では木の耳、日本では木のくらげ、きくらげの滋養スープです☆
きくらげです
ブナやカエデ、ニレなど、広葉樹の枯れ木の切り株に生じるきのこですね
中国ではその形が耳に似ていることから木耳と
日本では歯ごたえがくらげに似ているので、きくらげ。
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☆桃屋の塩だしつゆで中華の一品に。鶏むね肉とナスの塩だしつゆ炒め☆
今回は
みなさんもご存知の、老舗メーカー「桃屋」さん
最近では、「辛そうで辛くない少し辛いラー油」とか、バカ売れで
食べるラー油の元祖で、火付け元でもありますね＾＾
新商品に「桃屋 塩だし..
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☆紹興酒を使って、豚バラと油揚げの炒め物。とってもおいしい一品☆
紹興酒 って
みなさんご存知だと思うのですが・・・
私も詳しいことはよく知りませんが
中国の浙江省紹興市付近で製造させる代表的な黄酒のことなんですね。
だから紹興の酒って書くらしいです..
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☆桃屋の「塩だしつゆ」使って、中華の一品、爆肉「パオロウ」です☆
爆発するお肉ですね
爆肉。
バーローとか、パオロウとか、パーロウとか・・・。
豚と玉ねぎの強火炒めですね
料理教室や
料理講師をさせていただいてますと
色々なメーカーさんと..
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☆元気の出る、もつの味噌炒め。夏バテにしっかりと対応していきましょう☆
さ～～
しばらくすると
夏本番です
連日熱帯夜・・・・なんてことがありそうですね～
食欲もなくなって
ますます、元気衰退ですわね。
そんなときこそ、ガツンとごはんをしっかり..
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☆ヤリイカとセロリの中華あんかけ。やさしい・・・お味が最高です☆
ちょっと好き嫌いのある野菜のセロリ
つんとした香りがだめ！って方もちらほら聞きます
生だときつい香りも
熱が入るとマイルドでさわやかな夏向きのやさいになりますよ～
そしてイカとのマ..
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