☆海老のオリーブオイルソテーパルマ風、パルミジャーノの香りで☆
少し大きめの海老です 背中から包丁やはさみでカットしましょう これで背わたもいっしょに取れて お腹から割るより、殻をむくよりかんたんです そして殻のままソテーするので、香ば..
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☆おうちでミンチを作って手ごねハンバーグ。ヨシダソースで照り焼き風☆
手ごねのハンバーグです おいしいですね やっぱり、ちゃんと手で丸めてしっかりと作るとジューシーです みなさんのハンバーグは ひき肉　牛と豚の合挽きミンチが多いと思うのですが..
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☆ごろごろベーコンとニラの中華風焼きそば。オイスターソースで☆
焼そばです＾＾ キャベツたっぷり、豚肉たっぷりに焦げたソースの香りに 鰹節や青海苔・・・・・・ おいしいですよね！ 今日はちょっとアレンジで中華風 味のポイントに..
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☆ビールにぴったし！オリジナルインド料理講座開催します☆
☆ビールにぴったし！オリジナルインド料理講座☆ さ～～夏に向かって オリジナルのキーマカレーをマスターしませんか？ フライパンで作るかんたんナンといっしょにインド料理を堪能しましょう..
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☆マンマ直伝イタリアンセミナーinピピアめふ開催しました☆
今日は 3回シリーズの2回目 マンマ直伝イタリアンのセミナーでした 新玉ねぎとミニトマトのマリナーレ きのこクリームのコンキリエ ミラノ風カツレツ メロンパンクッキー 赤ワイン&ティ..
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☆近鉄文化サロン阿倍野マンマ直伝イタリアンセミナー開催 ☆
近鉄文化サロン阿倍野にて 6回シリーズのプレレッスンが無事に終了しました 今日はイタリアンの基本 ワイン・前菜2種・基本のパスタ・メイン料理・ドルチェ＆ティー ピエモン..
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☆酸度0.1%エキストラバージンオイル/ヒマラヤ岩塩/オリジナルミックスハーブ☆
試してみないと、購入できません！ その通りですね＾＾ モッツアレラにオリーブオイル、ヒマラヤ岩塩とミックスハーブのみ これだけで、Buono! Buono! Buonissi..
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☆旬のお魚、鱈でミラノ風カツレツ。揚げ物しないご家庭でもかんたんです☆
ミラノ風カツレツ 子牛のお肉に、パルミジャーノたっぷりの衣で かりっと揚げ、トマトソースで頂いたりします。 おいしいです＾＾ 今日はその子牛を、旬の魚の鱈で代用しましょう も..
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☆クッキングクリニック開設致しました。普段の料理のお悩み解決します☆
☆KITCHEN LAB "R" クッキングクリニック☆ 往診あり 当RECIPE LAB piattopiattoが 芦屋・宝塚・武庫之荘・伊丹にて展開するクッキングサロン KITCHEN..
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☆クリスマスやお正月におすすめです。自家製ローストビーフ☆
ローストビーフ「２～3人前」 ★材料★　　 牛塊肉　300ｇを目安に「モモやロースなど」 「霜降りでないほうがお薦めです」 塩・コショウ・オリーブオイル・にんにく・たまねぎ、にんじん、..
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☆2010年おすすめ鍋no.12 白菜と豚肉の重ね鍋塩昆布味☆
ちょっと長ったらしい名前のお鍋ですが 白菜と豚肉の重ねたもんです＾＾ 交互に積んでいって お酒と塩昆布入れて、蓋 あとは沸騰するまでまったら完成です ちょ～～かんたん ..
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☆路地裏栽培の新鮮野菜で、地中海式ダイエットのイタリアンサラダに☆
地中海式ダイエットメソッド 野菜と魚とオリーブオイルを中心とした料理・・・ オリーブオイルに塩と胡椒・・・・ オーソドックスですが、完璧なトリオ この組み合わせだけでも抜群にお..
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