☆マンマ直伝かんたんイタリアン。先日はおばんざいアレンジで☆
もう4年目に突入 近鉄文化サロン阿倍野の「マンマ直伝かんたんイタリアン」 開講当時からずっと来て頂いてる生徒さまも数名いらっしゃり 有難いことです 毎月一回 ..
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☆地中海式オリーブオイルダイエット。近鉄文化サロン、産経学園＆SEAT CLUB☆
近鉄文化サロン阿倍野と なんばパークス産経学園で開催中の 地中海式オリーブオイルダイエットセミナー オリーブオイルの効能と摂取の仕方 お魚と野菜を中心にした食事をすることで ３ヶ..
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☆残り物のご飯とトマトソースでも、立派なリゾットが作れます☆
リゾットです イタリアでは、お米が栽培されているのはご存知ですか？ いわゆるイタリア米です お米の文化があるんです 生のお米から作るのが本来のリゾットですが ちょっと難しいレ..
タグ： リゾットレシピ トマトソースのリゾット おうちでイタリアン かんたんイタリアン マンマ直伝イタリアン 近鉄文化サロン阿倍野 産経学園 料理講師 クッキングアドバイザー 杉本　敏

☆アサリのペペロンチーノ。ボンゴレビアンコ。キンキンに冷やした白ワインで☆
アサリのペペロンチーノです 夏場はちょっと濃い目の味付けで キンキンに冷やした白ワインやスパークリングでどうぞ アサリ・にんにく・鷹の爪・オリーブオイルです まずフライ..
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☆スズキのソテー・ローズマリー＆ガーリック。新玉ねぎとフルーツトマト添え☆
スズキです おいしい白身のお魚ですね 今日は にんにくとローズマリーでソテーした一品です 新玉ねぎとフルーツトマトも添えました 小麦粉をうって フライパンでオリーブ..
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☆旬のお魚、鱈でミラノ風カツレツ。揚げ物しないご家庭でもかんたんです☆
ミラノ風カツレツ 子牛のお肉に、パルミジャーノたっぷりの衣で かりっと揚げ、トマトソースで頂いたりします。 おいしいです＾＾ 今日はその子牛を、旬の魚の鱈で代用しましょう も..
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☆冷蔵庫の残り物で、絶品パスタを作りましょう。材料にはこだわりません☆
冷蔵庫の残り物・あり物 今日は、卵、アンチョビの瓶の底にへばり付いたやつとオイルに シーフードミックスの化石みたいなん、小松菜の茎部分が少し、 タリアッテレという、平麺のパスタ　粒マスタード..
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☆チキンのオリーブオイルソテーパセリソース。えびトマトときのこワイン煮込みも☆
チキンのオリーブオイルソテー いたってかんたんです 一口大にカットして、塩コショウして常温に置いておきましょう これで、いらない水分「これが「臭みや灰汁」が取れますよ＾＾ ..
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☆アンチョビとモッツアレラ＆トマトのアンティパスト。ワインでどうぞ☆
イタリアンチーズの代表、モッツアレラ フレッシュチーズの王様ですね＾＾ モッザーレというイタリア語から来ています 「引きちぎる」ってな意味でして 製造工程で引きちぎって丸めて作って..
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☆人気のセミナー「ゆるマクロビクッキング」　来年は1月16日&22日よりスタート☆
この土日に2回「尼崎と千里中央」で開催のゆるマクロビクッキング講座 マクロビオティックには興味あるけど、近くに教室がない・・・ 以前通っていた教室は、ちょっと専門的過ぎて難しいすぎる・..
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☆この日曜日1月16日新宿。イタリアンクッキングセミナー開催、2席追加!!☆
☆おうちでイタリアンを愉しみたい！☆ いつもの材料と普段の調味料で作る、かんたん＆おいしいおうちイタリアンメソッド いますぐ役立つイタリアンのメソッドからちょっとしたコツ 素材の歴史..
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☆近鉄文化サロン阿倍野×RECIPE LAB piattopiattoセミナー開催決定☆
☆近鉄文化サロン阿倍野×RECIPE LAB piattopiatto☆ 3月にプレオープニングセミナー 4月より３つのクッキングセミナーが半期スケジュールでスタートします ☆マンマ直伝..
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