☆ゴルゴンゾーラ・ピッカンテとカボチャのペンネ☆
ゴルゴンゾーラ・ピッカンテ カボチャ 生クリーム オリーブオイル 塩コショウで作ります ************************************** ..
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パルメザンチーズ【パルミジャーノ】シリアルナンバーのついた最高のチーズ
パルマ、レッジョ・エミリア、モデナとマントバ、ボローニャのみで 生産の認められる本物のチーズ そのまま食べても美味しいですし、 料理に直接削って食べるとたまらない美味しさです＾＾
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☆牡蠣の燻製とパルミジャーノレッジャーノでパスタ。めちゃうまです☆
牡蠣の燻製・スモークです 缶詰で売っています これってそのままですと、ちょっと味がきつめなんですが パスタにすると、塩加減がちょうどいい感じになってくれます ボウルに１缶開..
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☆アンチョビとモッツアレラ＆トマトのアンティパスト。ワインでどうぞ☆
イタリアンチーズの代表、モッツアレラ フレッシュチーズの王様ですね＾＾ モッザーレというイタリア語から来ています 「引きちぎる」ってな意味でして 製造工程で引きちぎって丸めて作って..
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