☆マンマ直伝かんたんイタリアン　クリナップキッチンタウン大阪にて開催決定☆
近鉄文化サロン阿倍野で人気のセミナー 「マンマ直伝かんたんイタリアン」 4年目のクールに入った人気講座が 大阪梅田クリナップキッチンタウン大阪でも開催決定 阪急梅田オフィスタワー26階..
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☆てんきち母ちゃん「かな姐」＆杉本 敏のコラボレッスン、スタートします☆　
各地で始まります てんきち母ちゃん「かな姐」＆杉本　敏のおうちでかんたんイタリアン てんきち母ちゃん「かな姐」のレシピ本で人気のレシピクッキング 各地講座..
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☆各地で開催　オリーブオイルとワインでおつまみクッキング　ぜひお越しください☆
各地で開催 イタリアワイン紀行セミナーとおつまみクッキング 近鉄文化サロン阿倍野＆奈良 なんばパークス産経学園 よみうり神戸文化センター よみうり伊丹文化センター ..
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☆NHK関西「あほやねんすきやねん」レシピコーナーに４月３日出演します☆
ＮＨＫ関西の夕方五時から生放送の「あほやんねん！すきやねん！」 公開生放送の若者向け番組です 特にこの4月からは、地方からやってきた学生さんの胃袋を満たそう！ ってな企画で、キャンパスめし..
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☆金目鯛とワタリガニ。　お造りと炊き込みご飯、そして味噌汁☆
高級魚のひとつ　金目鯛 リーズナブルな　ワタリガニ いつもの魚屋さんが送ってくれました 新鮮新鮮！ こんなときは、もうお造りですね そしてアラを使って、金目鯛の炊き込..
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☆有名文化サロンで講師をお願いできる方、募集中☆
募集は終了しました 有名カルチャーサロンで講師をしてみませんか？ 講師に欠員が出ましたので、１名募集です 当RECIPE LAB piattopiattoでは 近鉄文化サロン阿..
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☆残り物のご飯とトマトソースでも、立派なリゾットが作れます☆
リゾットです イタリアでは、お米が栽培されているのはご存知ですか？ いわゆるイタリア米です お米の文化があるんです 生のお米から作るのが本来のリゾットですが ちょっと難しいレ..
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☆薬膳セミナー＆オリーブ香るスペイン料理でおもてなしイベント開催☆
宝塚・川西・猪名川・能勢を中心に7万部 朝日新聞の朝刊で毎月配布され続けて30年・・・・ 地域情報誌の老舗　「ぶんぶん」と 当RECIPE LAB piattopiattoがコラボレーション..
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☆昨日はスタッフみんなで料理バトル大会でした☆
今日は 当ユニットのスタッフが集まっての壮行会・懇親会でした 普段はなかなか一同に会えないスタッフの唯一の楽しみな日です 食材とお酒をしっかり！と準備して ジャンケンポンで食材を選..
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☆イタリア料理にはかかせない、ポルチーニ。きのこの名前です☆
先日の赤坂での イタリアンクッキングセミナーでも使用したポルチーニ ポルチーニは干すことによって風味がますます豊かになります 特に乾燥のポルチーニは季節を問わずに 味覚と香りを楽し..
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☆名古屋コーチンのオリーブソテー。岩塩プレートのお皿でレモン☆
名古屋コーチンです おいしい鶏ですね、旨みがあって、適度な弾力も魅力 鶏だ～～！って感じのお肉 今日は そんな名古屋コーチンをシンプルにイタリアン仕上げにしました 焼き鳥..
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☆明太子パスタ・カルボナーラ仕立て。しっとりと仕上げておいしさ倍増☆
明太子「たらこ」パスタ そして カルボナーラ 常に人気のパスタですね まずは明太子パスタですが 火が回って、明太子がプチプチになるタイプと 火があまり入らずに、半生のタイプ..
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