秋の味覚♪やっぱり生の和栗で栗ご飯はうめぇ～
友達に栗をもらったので、秋の味覚の栗ご飯としゃれこみました。 スーパーでいかにもおいしそうな栗ご飯の素を見かけることもあり、 つい欲につられて買ってしまうのですが、固くて香りもなく..
タグ： 秋の味覚 栗 栗ご飯 旬

2024年信州旅行-5日目
10月9日の記事です。 信州は雨後曇りで20℃程の天気#58944;#58943; 別荘地をお散歩。 綺麗な別荘地内を快適にお散歩できました#59120; ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊..
タグ： 災害要警戒 秋の味覚 信州旅行

2023秋の味覚③
今季初めての宮城の芋煮を作ってみた。宮城の秋の風物詩ですが野菜の高騰で中々の高値品となってしまった・ 里芋・豚肉・各種野菜に味噌味で調える。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊..
タグ： 秋の味覚 災害要警戒 近所の散歩

里芋・秋刀魚・柚子、秋の味覚を堪能
簡単でめっ…ちゃおいしい「里芋のから揚げ」を紹介します。 *材料* 里芋、醤油、片栗粉、揚げ油（各適宜w） *作り方* 1.里芋はよく洗って皮ごとレンチン 　小さめの里芋4個、600..
タグ： 料理 猫 里芋 サンマ 柚子 秋の味覚

秋の味覚2023年②
秋の味覚の王様的な岩手県産松茸を入手した。 松茸ご飯をまずは作って、抜群の香りを満喫しました#59130; ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 晴れて25℃程の..
タグ： 災害要警戒 お友達 近所の散歩 秋の味覚

秋の味覚〜うちご飯♪
中秋の名月 急に秋らしくなってきましたね。 うちご飯も秋〜♪ 松茸ご飯
タグ： 松茸ご飯 秋の味覚 栗ご飯

秋の味覚2023年①
宮城県の秋の味覚の代表格である＜はらこ飯＞ 煮た鮭の身と炊き込んだご飯に自家製イクラをたっぷり乗せた郷土飯。これを食べないと秋か来ないともいえる逸品で満足な味でした#59120; ＊＊＊＊＊＊＊..
タグ： 秋の味覚 お友達 災害要警戒 近所の散歩

2022年秋の味覚⑤
毎年のこれこそ秋の味覚の王者と思えるのが松茸。 今年は良いものが少なくやっと国産松茸の上物を入手できた。旬は終盤だが中々の上物で香りも最高。 京都産カモと松茸の鍋を作り美味しく頂く。 チッチには..
タグ： 近所の散歩 災害要警戒 秋の味覚

2022年秋の味覚ーチッチ編
秋になると美味しいものが増えるが人間だけではない。 チッチも大好きな鹿肉を入手できた。少々高値だがたまの贅沢なので北海道産の生の鹿肉をオーブンでロースト。 乾かしてジャーキー風にしてしばらく嬉しい..
タグ： 秋の味覚 オヤツ 災害要警戒 近所の散歩

2022年秋の味覚④
宮城県の秋の名物に「はらこ飯」がある。 醤油味で煮た鮭と鮭で炊き込んだご飯に自家製イクラをかける。イメージ的には鮭とイクラの親子丼のような感じ。 主に亘理町界隈の仙南地域の名物でとても美味です#..
タグ： 秋の味覚 災害要警戒 近所の散歩

2022年秋の味覚③
今年の新米をやっと入手できた。 最近お気に入りの宮城県産「つや姫」玄米を自宅の精米機で精米。 期待を裏切らない味と食感で絶品の美味しさ。今年は昨年より割高な価格ですが新米を食べないと秋を感じません..
タグ： 近所の散歩 災害要警戒 秋の味覚

2022年秋の味覚②
秋の味覚の宮城県での代表格の秋刀魚と芋煮。秋刀魚はまだ小ぶりでまだ最高の味ではないが満足なレベル。芋煮は宮城県を代表する里芋を使った味噌味の汁物。 山形県の醤油味の芋煮も有名ですが宮城県も秋の風物詩..
タグ： 秋の味覚 近所の散歩 災害要警戒