畑日誌6483－わかりやすい
12月3日(火) 晴れ、17度。 畑の帰り道、用件あって、今日も海のそばを通りました。凪いでます。波が足元へ。 漁でしょうか、小舟が留まっていました。 さて、朝は食パン。はちみつ・リン..
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今が秋？服と食べ物、留守番の猫さま２
長かった夏もすっかり遠のきましたねえ。おかげさまで～胃もたれの方は苦しさはなくなりました。ただ、何とな～く胃に存在感があって、消化のよくないものは食べる気になれません。あまり油っこくない料理で、里芋や..
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畑日誌64676－イノシシ里芋を襲う
８月9日(金) 晴れ、34度。 今日は打ちひしがれました。朝、畑に行くと里芋をイノシシが襲っていました。 3畝あるのですが、電柵の外の1畝が全滅。 作業は3次のキュウリ苗移植などあ..
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連話§ワタシの酒肴[188]里芋の煮っころがし
[承前] 毎日であるとか、たくさんというわけではないが、里芋の煮っころがしは好きだ、５個か６個もあれば日本酒の佳き肴として舌を喜ばせてくれる。 醤油、砂糖、酒などで甘く色よく炊いた里芋はね..
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畑日誌6457－サインをしてもらえばよかった
７月30日(火) 晴れ、32度。早朝、勝手口雀。ごはん咥えてますね。 ムッとする暑さ。もちろんお昼はソーメンです。+トマト。 hagemaizoさんのフォトブック、早業で到着。サイン..
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５月２９日のマイファーム～赤芽芋種芋植え付け～。
５月２９日（水）子宮がん検診結果聞きに行って、帰って昼ご飯食べて、畑へ。ファームアドバイザーさんから、ファームで栽培を続けている赤芽芋の種芋があるので、植える場所あったらキープしておきますって連絡もら..
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畑日誌６４２8－極早生
2月2８日(水) 晴れたり曇ったり、9度。 朝の焼き芋。リンゴと蜂蜜レモン付き。お皿は妻作。 畑。タマネギの草取と２次の追肥。 これは極早生。去年は３月末に初収穫しています。後..
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畑日誌636５－畦町ロール
12月27日(水) 晴れ、14度。 気温戻って来ました。朝食、定番焼き芋。今朝もリンゴつき。器妻作。 畑、「餌じゃ餌じゃ2」。 チェーンソー出動。 保存会仲間、若手の..
タグ： 里芋 イカ大根 川柳 2ニャン 焼き芋 畦町ロール チェーンソー 日暮れ 絵手紙 二川秀臣

畑日誌634５－少年時代
12月７日(木) 晴れ、14度。定番朝食で「ベニハルカの焼き芋」。妻と２人分。 畑へ、晴れの空。 仲良し２ニャン、軽トラまで来ます。 収獲のみ。生姜・ピーマン・インゲン..
タグ： 川柳 トマトジャム 2ニャン パンの日 焼き芋 生姜 里芋 煮つけ 少年時時代 安野光雅

「里芋」は栄養が凄い 低カロリーで肥満や高血圧の予防にも！
里芋には初夏から秋が旬となる品種と冬から初春が旬となる品種があります。品種によって旬がずれ、一般的には秋から冬が里芋の旬の時期とされています。 おいしい里芋は、おしり部分がふかふかしていません。..
タグ： 里芋 免疫 赤血球 肥満 水溶性食物繊維 ミネラル ビタミン 高血圧

１１月６日のマイファーム～サツマイモ・サトイモ収穫～。
１１月６日（月）世の中の３連休終わって、ワタシの３連休初日、相方と畑へ。ブロッコリーは３株とも蕾がついてました。 いつもの年より早いかな？ 大きくなれよ～。 隣のキャベツも巻き始め。 もう..
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里芋・秋刀魚・柚子、秋の味覚を堪能
簡単でめっ…ちゃおいしい「里芋のから揚げ」を紹介します。 *材料* 里芋、醤油、片栗粉、揚げ油（各適宜w） *作り方* 1.里芋はよく洗って皮ごとレンチン 　小さめの里芋4個、600..
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