☆マンマ直伝かんたんイタリアン　クリナップキッチンタウン大阪にて開催決定☆
近鉄文化サロン阿倍野で人気のセミナー 「マンマ直伝かんたんイタリアン」 4年目のクールに入った人気講座が 大阪梅田クリナップキッチンタウン大阪でも開催決定 阪急梅田オフィスタワー26階..
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☆クリナップキッチンタウン大阪　産経学園大阪　料理講座開催☆
産経学園大阪×クリナップキッチンタウン大阪 ふたつの講座が開催されます お問い合わせ・お申し込みは⇒☆☆☆ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 食..
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☆産経学園×RECIPE LAB piattopiatto てんきち母ちゃん「かな姐」＆Binセミナー☆
先日は梅田阪急オフィスタワー２６階にある キッチンタウン・クリナップ・大阪で てんきち母ちゃん「かな姐」とのコラボクッキング 「簡単イタリアンセミナー」でした 毎回、かな姐と私でレ..
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☆てんきち母ちゃん「かな姐」と、セミナー用のレシピ調整をしました☆
来春より 料理講師としても活躍予定の「かな姐」 大阪クリナップや大手百貨店のサロン、有名書店でのサイン会などで みなさんとお会いできるセミナーを実施します 今日は そ..
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☆てんきち母ちゃん「かな姐」といっしょに近鉄文化サロン阿倍野でレッスン☆
毎月好評の 近鉄マンマ直伝かんたんイタリアンセミナー 既に3年目です 今日は 4月から本格的な料理講師としても活動開始する レシピブロガー殿堂入り レシピ本も10冊以上発行、..
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☆ポークとパプリカのカツレツ。ギュッとレモン絞って頂きます☆
ミラノ風カツレツ・・・・・ってありますね～ あれって、ミラノに行ってもありまへん ただ、たんにカツレツです パルミジャーノなんかもまぶしません 細かいパン粉で、多めのオリーブオイルで揚げ焼..
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☆とっても美味なイスキア風ハンバーグ☆
イスキア風ハンバーグ なんか聞きなれないレシピの名前ですが、 イタリアナポリの近くにある孤島　　イスキアから来ています ボロネーゼの大型版！みたいな感じ？ 肉団子？ミートボール..
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☆パルミジャーノ・レッジャーノの塊をいつも購入、それでパスタです☆
パスタです コンキリエです パルミジャーノで和えるだけ あとは胡椒たっぷりに、決めの上質なオリーブオイルで完成 なんともおいしいパスタです パルミジャーノは塊がおいし..
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☆人気の地中海式オリーブオイルレッスン。各地で開催中です☆
近鉄文化サロン阿倍野＆奈良 兵庫県漁業共同組合「SEAT CLUB」 なんばパークス産経学園 つかしんカルチャー 西宮阪急 上記の５か所で開催中の「地中海式オリーブオイルレッスン」 ..
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そら豆と明石タコのマリネ。グレープフルーツ入れてさっぱり感アップ☆
明石のタコです 毎月明石で、兵庫県漁業協同組合の料理講師を担当している関係で いい魚介が入手できます＾＾ 今回は手ごろなサイズの明石のタコと、今がおいしいそら豆でマリネです 他..
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☆塩麹で作るかんたんソースでサーモンのカルパッチョ☆
塩麹・白みそ・マヨネーズ・白だし・オリーブオイル これを混ぜます、しっかりと そしてちょっとお水で味の濃度を調整 青海苔少しです＾＾ これをお造り用のサーモンに回しかけ..
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☆昨日・今日とイタリアワインの試飲会セミナーに行ってきました☆
イタリアで赤より優れたヴィンテージの白を作り出している ヴィエ・ディ・ロマンス 三代目ジャンフランコ・ガッロ氏 北の巨人と呼ばれるヴィエ・ディ・ロマンスの白ワインは 一世紀の..
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