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☆新春創作イタリアンの前菜と至福のワインマリアージュのレッスン開催☆
KITCHEN LAB "R"伊丹にて、
「☆新春創作イタリアンの前菜と至福のワインマリアージュのレッスン開催☆」
創作前菜5種とBAROLO&BARBARESCOを併せていただきます..
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☆レモン＆トマトのさっぱり前菜。クリスマスのお酒のお供にお薦め☆
ミニトマトとレモンです
ちょっと併せて、ちょっと寝かせば、ちょっとおいしさアップに。
かんたん＆おいしいアンティパスト、前菜の出来上がりです
トマトをカット
レモンスライスを四..
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☆すき焼きの残りで牛丼・・すき焼き丼もいいけど・・・すき焼きうどんにしてみました☆
すき焼きの残りです
翌日残ったので牛丼とか、どんぶり物にする
抜群に味がしゅんでいておいしいですよね～
今日は讃岐の乾麺が残ってたので、これですき焼きうどんです
すき焼きの残っ..
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☆2010年おすすめ鍋no.12 白菜と豚肉の重ね鍋塩昆布味☆
ちょっと長ったらしい名前のお鍋ですが
白菜と豚肉の重ねたもんです＾＾
交互に積んでいって
お酒と塩昆布入れて、蓋
あとは沸騰するまでまったら完成です
ちょ～～かんたん
..
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☆お茶屋さまの「紫宝」とってもいいお茶ですね。カップケーキにしました☆
お茶屋さまのオススメ
「紫宝」です
今日はこれ使って
なんとも贅沢なカップケーキにしました
紫宝
しほう
シホー
shiho
シホン
シフォン？って..
タグ： 蒲南茶荘 大田区蒲田 紫宝 お茶 煎茶 緑茶 シフォンケーキ カップケーキ 甘さ控えめスイーツ 芦屋スイーツ
☆パンチェッタとジャガイモの煮込み。しっかりとソテーしたらおいしさUP☆
じゃがいも
小さい、かわいいサイズのもの準備
今回は「インカのめざめ」という品種です
そしてパンチェッタです
まずはにんにくをオリーブオイルで香り出し
そこにパンチェッタを入..
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☆2010年おすすめの鍋no.9 餃子鍋があるなら、たこ焼き鍋もありかも☆
おいしいお鍋
おすすめシリーズの9個目
たこ焼き鍋です
関西ではたこ焼きはなじみが深いのでこんな鍋も味が想像できます＾＾
お店でも今年は餃子鍋とか、とろろ昆布の鍋とか？コーンス..
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☆路地裏野菜の間引きで。 にんじん菜とちりめんじゃこの和風パスタ☆
今日の路地裏野菜
地産地消、いまや自産自消まできてますね
巷では、オーガニックからマクロビオティックと
食べ物にも留意する方々が、増えてきているのも事実ですね～
いいアイデアや手法..
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