☆朝から畑へ、今日の収穫です。やっとイタリアのトマトが実りました☆
いつも お世話になっている 自然農法の畑 当方のクッキングセミナーでも使用している野菜です 大きなやわナスに白ナス オクラにカラーピーマン タイガーメロン・・・・その他..
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☆路地裏野菜の間引きで。　にんじん菜とちりめんじゃこの和風パスタ☆
今日の路地裏野菜 地産地消、いまや自産自消まできてますね 巷では、オーガニックからマクロビオティックと 食べ物にも留意する方々が、増えてきているのも事実ですね～ いいアイデアや手法..
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☆毎年恒例のイタリアフェアに行ってきました、今回の収穫は？☆
毎年大阪の阪神百貨店で開催されるイタリアフェア 同じ時期に隣の阪急では、北海道フェア 食に関するイベントは毎年好評ですね、それだけ食に関心があるってことですし 地域の物産には、めちゃ..
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☆舞鶴のお土産、自家栽培のピーマンと、舞鶴かまぼこでかんたんサラダ☆
先日の舞鶴訪問時に お土産で頂いた、ソニックマイヅルさん自家栽培のピーマン そして 舞鶴かまぼこ協同組合さんが 町を上げて推奨しているご当地グルメ・特産品の舞鶴かまぼこ。 ..
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☆舞鶴港とれとれセンター。ソニックマイヅルさん・魚たつさん。あっ、ダーさんも☆
今日は 料理の仕事で、京都の美山へ。 地元野菜を使ったアレンジ料理のセミナーでした かやぶきの里でも有名ですね もう20年近く お世話になっている釣り旅館さんもあって 毎年、鮎を釣..
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