☆豚バラと糸こんにゃくの炊いたん。甘辛仕上げでご飯のおかずに☆
豚バラと糸こんにゃく「白滝」です 適当な大きさにカットした豚バラを ごま油で炒めましょう いい香りです 一度湯通しして灰汁を取っておいた糸こんにゃくも入れて 炒めます ..
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☆いよいよバレンタイン・・・デコチョコ作ってみんなで楽しみましょう☆
来る 「そうです！バレンタインデイの前の日ですね！」 2月13日日曜日に11時半から、宝塚の売布神社駅上にある「ピピアめふ」にて開催します まだお席ありますよ！ 小学生～中学生～大..
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☆はんなり京都のおばんざい。　鶏の肝と砂ずり使って、今晩のおかず☆
鶏の肝とずりです いいおかずになります 栄養価も高いし、いいですね 今日は ふたつともおばんざい仕上げ、炊いたんです まず 砂ずりは、いらない脂を取って、筋切りの隠し包..
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☆近鉄文化サロン阿倍野×RECIPE LAB piattopiattoセミナー開催決定☆
☆近鉄文化サロン阿倍野×RECIPE LAB piattopiatto☆ 3月にプレオープニングセミナー 4月より３つのクッキングセミナーが半期スケジュールでスタートします ☆マンマ直伝..
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☆はんなり京都のおばんざいで一品。そぼろと茄子の炊いたんどすえ～☆
なすはどうやら価格安定ですね＾＾ 旬ですし、これからは秋茄子ですしね で、おばんざいですが おばんざいって？ 京都のご飯のこと？おかずのこと？ なんとなくわかってそうでわかってい..
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京都、嵯峨どうふ「森嘉」。ウラ技でおいしくなる肉豆腐。
京のおばんざいno.30 今日は打ち合わせで 京都、嵐山に行きました、、。 恐ろしい人、人、人、、、ですわ。 紅葉は最高の状態、、、でしたね～～ 嵯峨どうふ、森嘉。 ここは..
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☆新じゃがと小松菜の炊いたん。ジャガイモをカラっと揚げておくのがポイント☆
ジャガイモです＾＾ ほくほく、おいしいです 男爵とメークイン 最近は、ちょっと名前の変わったものまで、いっぱい出てますね 今日は その新じゃがの小っちゃいのんと小松菜で炊き合わせ。 ..
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☆アサリと大根の炊いたん。アサリを使うん？って感じですが、お勧めです☆
大根の炊いたん。 ぶりと炊いたり、イカと炊いたり、いろんな炊き合わせがおいしい大根。 今日はアサリで炊きましょう
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☆厚揚げと山葵菜の炊いたん・柚子風味。さっぱり！あっさりでお腹満腹です＾＾☆
厚揚げの炊いたんです おばんざいです＾＾ 小松菜とかで炊くといいですし、ほっこりします 今日は 無農薬のいい山葵菜があるので、これで作ります
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京都のおばんざい、高野豆腐の炊いたん。じゅわっと旨い出汁。再現です！
またまたvivian弟子さまが、作りました 今回は高野豆腐。 なかなかおうちで作る機会の少ない食材？ですね でも、かんたん調理で、抜群に旨く作れますので、どっかに保管してあったら 作っ..
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いよいよ冬将軍到来?、あったかおでんは、いかかでしょ。
京のおばんざいno.29 京風おでんです。 ほっこりと、あったかいおでん これから、食卓に登場増えますね みなさんも、おうちオリジナルの味付けに具と お気に入りがある..
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