「ほねせんべい」で一杯！
この日は、池袋駅西口近くの居酒屋“いづも”にお邪魔しました。 まずは、「黒ホッピー..
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「かんずり」を知らなかった(;ﾟДﾟ)猫毬
カズりん♡ そう。国内でキングの称号を持つ。50代にしてビンビンのＪリーガー☆ … ちがう！！ (　ﾟдﾟ)ｳﾑ 「かんずり」です。寒作里って..
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きぬかつぎ
秋の心地よい天候が続いているここ数日です。建物の中にいるのは　もったいなくなってきますね。毎日の犬との散歩も、ほんと　気持ちいいです。こんな時は、なんて贅沢な生活をしているんだろう！と　いう満足感と同..
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射ち初め
昨日から黒滝村に来ています。寒いからもう少し自宅で…と思っていましたが忘れ物（カメラの充電器）も有ったし射ち初めもしていなかったので雪が心配でしたが思い切ってやって来ました。予想が外れ、雪は降りません..
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冬の３点セット
毎年友達が冬になると作ってくれるものがあります。柚子の産地の友達ならではのもの柚子の丸煮この他、柚子味噌と柚子ジャムとってもおいしいですよ今年は夏の暑さのせいで柚子の出来が悪かったとのことでも、３０キ..
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柚子味噌
 高橋さんの柚子がまだ、残っているので、今回は柚子味噌を作ってみました。去年は白味噌とみりんで作りましたが、今年は豆味噌とみりん、そして少し甜菜糖も加え、ちょっと甘めにしてみました。　これだったら子供..
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☆厚揚げと山葵菜の炊いたん・柚子風味。さっぱり！あっさりでお腹満腹です＾＾☆
厚揚げの炊いたんです おばんざいです＾＾ 小松菜とかで炊くといいですし、ほっこりします 今日は 無農薬のいい山葵菜があるので、これで作ります
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牡蛎と聖護院大根の赤田楽味噌がけ
鮨なが井、 １２月（師走）の先付は、 牡蛎と聖護院大根の 赤田楽味噌がけです。 今が旬のぷりっぷり牡蛎と 聖護院大根の炊き合わせ。 まんまるが特徴の聖護院大根は、 甘味が..
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ふろふき大根でポカポカに♪
寒くなってから、「ふろふき大根」を作ったのは3度目です＾＾頂いた大根がたくさんありましたので、昨日のお通しは"丸"のままお出ししましたよ今が旬の大根は、消化を助けるジアスターゼを含..
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