「きぬかつぎ」といえば、どんな種類のイモを皮ごと茹でた料理でしょう？
「きぬかつぎ」といえば、どんな種類のイモを皮ごと茹でた料理でしょう？ サトイモ 　　　
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きぬかつぎ
秋の心地よい天候が続いているここ数日です。建物の中にいるのは　もったいなくなってきますね。毎日の犬との散歩も、ほんと　気持ちいいです。こんな時は、なんて贅沢な生活をしているんだろう！と　いう満足感と同..
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一週一鉄 --089--
　　--- まだ、夏雲かしら.... ---　　　（スンマセン、先週 撮りました） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　ここは、金沢八景　六中の近く 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　..
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きぬかつぎ
きぬかつぎは、平安時代、女性が外出の際に衣担ぎと呼ばれる衣装をまとった様に似ているのがその言葉の由来だそうです。シンプルなお料理ですが、里芋はこういう風に蒸して食べるのが一番おいしいなあと思います。小..
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ケールの子供たち　Part Ⅲ
本日は、予告通り、ケールの三人目の子供をアップします#59120; 三人目の子供は、皆さんもおなじみの「ブロッコリー」です。 ★ ビタミンC は加熱すると逃げてしまうので、今回のブロ..
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★きぬかつぎ・・・
２００８・１２・１４・日昨日の午後、八つ頭で≪きぬかつぎ≫を作ってみました。 子供の頃に食べたきり、もうずっと食べたことが無いので、茹でるのか蒸すのかも分からなくて・・・結局、蒸しました～&..
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