☆せせりのトマトソース煮込☆
鶏肉のせせりです 弾力があって旨みも甘味もあるいい部位です 今日は 色々野菜をオリーブオイルでソテーし、 更にせせりもソテーし、トマト缶を入れてさっと煮込みます ..
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★マンマ直伝かんたんイタリアン。パルミジャーノ・レッジャーノのパスタ★
久しぶりのマンマ直伝かんたんイタリアン 宝塚ピピアにて開催しました 半年ぶりぐらいになります 今日は気候も良くなってきたので、きりっと冷えたスプマンテで頂く アンティパスト特集で..
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☆大阪よみうり文化センター神戸。ワールドスパイス調合セミナー☆
本日は体験レッスンの実施日でした たくさんの方々にお越し頂きありがたいことです お帰りには、定期講座にもみなさんお申し込み頂き 4～6月のクールから、7～9月のクールも開始に向けて ..
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☆関西一円で食のイベント＆クッキングセミナーを開催致します☆
当ユニット RECIPE LAB piattopiattoでは 多彩な内容で食のイベント＆定期セミナーを開催いたします 阪急西宮ガーデンズ 3月に イタリアン調味料のメソッドセミナー..
タグ： 大阪よみうり文化センター料理 つかしんカルチャー料理 近鉄文化サロン阿倍野料理 近鉄文化サロン奈良料理 な JEUGIAカルチャー　料理 ららぽーと甲子園 イオンモール フェリシモ 明石

☆神戸フェリシモとのコラボレーション～イタリアワイン＆オリーブオイル紀行☆
☆イタリアワイン＆オリーブオイル紀行☆ 通販大手のフェリシモが開催するオープンクラス この春に3回シリーズで開催いたします ぜひお越しください イタリアの代表的ワインのテイ..
タグ： フェリシモ ワインセミナー オリーブオイルコメンタトーレ オリーブオイル ピエモンテ トスカーナ シチリア イタリア ヴィーノ 前菜

☆1周年記念 ワインと愉しむマンマ直伝イタリアンセミナー14名様ご優待☆
♪ワインと愉しむマンマ直伝イタリアンセミナー♪ ぶんぶん×RECIPE LAB piattopiattoコラボ企画1周年企画 「宝塚・川西・猪名川・能勢町・池田伊丹の一部」に ..
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☆当ユニットの料理教室で使用している醤油は、小豆島のヤマロク醤油☆
いろんな種類がある醤油 また日々の食事にかかせない調味料ですね 当ユニットが料理教室やセミナーで使用している醤油のご紹介です 兵庫県は小豆島にある　ヤマロク醤油 現在5代目..
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☆なんばパークス産経学園にて、9月より新講座をスタートします☆
9月より なんばパークスの5階　KuLaSu season産経学園にて 二つの講座と、11月のスポット企画を実施致します 当ブログにてお申込いただくと 入会金の5000円が免除にな..
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☆土用の丑の日。みなさん鰻食べましたか？ちょっと違うのもおすすめ☆
夏本番 毎日暑い日が続きます 夏ばてには鰻と、昔からの習慣ですね うな重、ひつまぶし、まむし・・・・ 色々とあります ちょっと鰻が苦手・・・ってのも聞きます 今日は..
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☆アサリのオイルソースパスタ。アサリの出汁をしっかりと引き出せばOK☆
ボンゴレビアンコに ボンゴレロッソ ともにアサリのパスタです ビアンコは白いソース ロッソは赤いソースって意味です 今日はオイルのバージョンです すべて共通している..
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☆クールベジレシピ。揚げた干しえびのトッピングにレモンポン酢のサラダ☆
干しえびをからっと揚げてサラダのドレッシングに使いましょう 冷蔵庫にある野菜なんでもいいです 今回はサラダ菜、レタスなどクールベジを使いました 干しえびはフライパンでオリーブオイ..
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☆サーモンのブラックペパーステーキ。大阪池田の地酒、呉春で☆
サーモンのいいのがありました 分厚いのを選んで、今日はステーキに オリーブオイルとバターを半々で これで焦げ付かず、バターの旨みも出て、なおかつカロリーも抑えれます たっぷ..
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