☆てんきち母ちゃん「かな姐」、3月から始まるクッキングセミナーの最終チェック☆
今日は終日 てんきち母ちゃん「かな姐」と 3月より各地でスタートする、クッキングセミナーの最終チェックでした 微調整や仕上げの変更 レシピ本に掲載しているレシピの修正アレン..
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☆いよいよスタートします　てんきち母ちゃん「かな姐」＆杉本敏のコラボ企画☆
各地で始まります てんきち母ちゃん「かな姐」の毎日絶品ご飯講座 3月28日体験会　　4月より毎月第４木曜日　　11時半～14時 近鉄文化サロン阿倍野 て..
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☆奈良公園の鹿さんです。カメラを向けるとそっぽ向きます☆
久しぶりに奈良に行きました 大手カルチャーさんとの提携で訪問 鹿さんにも会いました ちょっとづつ、表情も違います なかなかカメラ目線になりません 知っているの..
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☆11月よりリニューアル　内容一新のブレンドです　オリジナルミックスハーブ☆
クッキングセミナやー各地のレストランで好評のミックスハーブ この11月より、新しいミックスタイプになりました 従来より種類も増えたミックスタイプ ノンソルトタイプですから、どんな..
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☆イカと万願寺唐辛子の炒めたん。白だし風味☆
イカと万願寺唐辛子の白出汁炒めです あとは、すりごまで香りだし 白だしって便利ですね、素材の色に影響しないので 淡白な料理にはもってこいですね おばんざいです ..
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☆ぶんぶん読者記念クッキングイベント　「塩麹作り講座＆酵素ジュース」開催☆
満席となりました 現在キャンセル待ちの受付中です 3回目の開催を準備致しました、引き続きお申込みを承ります 先着順となります ぶんぶん読者記念クッキングイベント 「塩麹作り講座&..
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☆半熟卵のイクラ乗せ☆
半熟卵です 生卵の殻に針で穴を数か所あけます 熱湯に入れて5分放置、お水に放って　、で完成 おいしい半熟が造れます ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆..
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☆新たまねぎのハンバーグ。なんも入れなくても大丈夫です☆
変哲もないハンバーグです 新玉ねぎで作っています つなぎも卵もなし お肉と新玉ねぎのみ。 じっくりとソテーしてひっくり返してお酒でフタ これで美味しく..
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☆今日は、宝塚・京都・滋賀・和歌山でクッキングセミナーを開催☆
まずは JEUGIAカルチャーKYOTO megumiの担当　塩麹講座です しっかりと一から塩麹を作ってお持ち帰り、 あらかじめ仕込んでいった塩麹でクッキングレッスンです そ..
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☆塩麹で漬け込んだ鶏肉でナンプラー風味のエスニックサラダ☆
塩麹です みなさんも仕込んでおられますか？ または、購入されましたか？？ 素材の旨みを引き出してくれるいい発酵食品の調味料ですね 今日は この塩麹「もちろんオリジナル..
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★マンマ直伝かんたんイタリアン。パルミジャーノ・レッジャーノのパスタ★
久しぶりのマンマ直伝かんたんイタリアン 宝塚ピピアにて開催しました 半年ぶりぐらいになります 今日は気候も良くなってきたので、きりっと冷えたスプマンテで頂く アンティパスト特集で..
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★地中海式オリーブオイルレッスン。各地で開催中です☆
本日は、近鉄文化サロン奈良での開催でした みなさんといろいろな香辛料なえどをチョイスして、オリジナルのオリーブオイルで フレーバーソースを作っていただきました 同じような配..
タグ： 地中海式オリーブオイル マンマ直伝かんたんイタリアン 料理講師　杉本　敏 オリーブオイルコメンタトーレ オリーブオイル　ソムリエ ギリシャ産 イタリア産 フレーバーオイル 杉本敏 近鉄文化サロン阿倍野