☆塚口カルチャーラボ・クッキングスクール。9月よリニューアルスタート☆
趣味でなく お友達の生徒でなく ビジネスとして利益の出る料理教室を開くのに必要なことは？ 料理研究家として独立するために必要なことは？ 料理やお菓子の本を出版するには、どうすれ..
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☆各種料理教室・クッキングセミナーのご案内☆
当ユニットでは 近鉄文化サロン阿倍野＆奈良 JEUGIAカルチャー各校 リビングカルチャー倶楽部各校 よみうり文化センター各校 （株）カルチャー各校 ピピアめふ その他各地で クッキン..
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☆てんきち母ちゃん「かな姐」、3月から始まるクッキングセミナーの最終チェック☆
今日は終日 てんきち母ちゃん「かな姐」と 3月より各地でスタートする、クッキングセミナーの最終チェックでした 微調整や仕上げの変更 レシピ本に掲載しているレシピの修正アレン..
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☆よみうり神戸文化センターで開催中　ワールドスパイス&保存食セミナー☆
毎月第2火曜日　13時半～15時 よみうり神戸文化センターにて開催中 今日は 各種ハーブを調合して、オリジナルハーブティーを作りました 皆さんの調合分も味見 ちょっと..
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☆世界最高のソムリエナイフ　シャトーラギオールを取扱いスタート☆
高級ソムリエナイフ シャトーラギオール あの田崎氏のモデルも作っていますね 世界最高のナイフです 当方では 各地でワインセミナーを開催していることから ..
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☆今宵のワインは、ガッルーラ　ヴェルメンティーノ☆
ヴェルメンティーノの産地として、最高条件のガッルーラ そこで収穫したブドウで造られる辛口の白です サルディーニャ島です おつまみ7種で・・・ ..
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☆奈良公園の鹿さんです。カメラを向けるとそっぽ向きます☆
久しぶりに奈良に行きました 大手カルチャーさんとの提携で訪問 鹿さんにも会いました ちょっとづつ、表情も違います なかなかカメラ目線になりません 知っているの..
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☆今宵のワインに、生ハムとヒラメの握り☆
ピエモンテの白、ガヴィです いつ飲んでも、まちがいのない辛口 今日は 生ハムの握りと、ヒラメで 縁側、おいしいですね＾＾ ☆☆☆☆☆☆..
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☆イカと万願寺唐辛子の炒めたん。白だし風味☆
イカと万願寺唐辛子の白出汁炒めです あとは、すりごまで香りだし 白だしって便利ですね、素材の色に影響しないので 淡白な料理にはもってこいですね おばんざいです ..
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☆ぶんぶん読者記念クッキングイベント　「塩麹作り講座＆酵素ジュース」開催☆
満席となりました 現在キャンセル待ちの受付中です 3回目の開催を準備致しました、引き続きお申込みを承ります 先着順となります ぶんぶん読者記念クッキングイベント 「塩麹作り講座&..
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☆半熟卵のイクラ乗せ☆
半熟卵です 生卵の殻に針で穴を数か所あけます 熱湯に入れて5分放置、お水に放って　、で完成 おいしい半熟が造れます ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆..
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☆各地のセミナーで開催～イタリアワイン紀行セミナ～
～イタリアワイン紀行セミナー～ よみうり神戸文化センター 塚口カルチャー よみうり伊丹文化センター イタリア各地のワインとご当地前菜のマリアージュを愉しみま..
タグ： オルヴィエート 前菜のマリアージュ 塚口カルチャー ソアーヴェ アルネイス ガヴィ アンティパスト バルバレスコ RECIPE LAB piattopiatto イタリアワイン講座