2023-08-08　新価格
2023/08/08　立秋残暑お見舞い申し上げます久しぶりの更新です。ここのところ原材料、資材、包材、送料などの価格上昇が続いています。当ショップで取り扱っている ちば醤油 の各種商品も残念ながら値上..
タグ： ちば醤油 下総醤油 醤油麹 ぽん酢醤油 冷やっこのたれ

2022-07-21　ちば醤油 醤油麹
ちば醤油の 「下総 醤油麹」ですしもうさ しょうゆこうじお肉の味付けにご利用ください唐揚げも美味しくできます540円（2023年7月現在） ↑ この QR コード 読み取れるはずです ↑※ 2023..
タグ： 醤油麹 ちば醤油 下総醤油麹

[田中酒造]さんの糀で醤油麹作り
小樽[田中酒造]さんの『造り酒屋のこうじ』を購入。https://www.tanakashuzo.jp/SHOP/20301.html今回は醤油麹を仕込むことにした。糀購入時にレシピをもらってきたのだ..
タグ： otaru 小樽 田中酒造 塩麹 醤油 こうじ 麹 醤油麹 レシピ 糀

醤油麹で作るスーパー醤油とスーパー味噌
　　一時塩麴や醤油麹が流行りましたね。皆様はお使いですか？ p  　　私は、醤油麹を重宝して使っています。 　　でもあのつぶつぶが苦手で、煮物に使うと見た目にもカスみたいなものが 　　材料にま..
タグ： 玉子かけご飯 丼 簡単 麹 味噌 醤油麹

醤油麹焼きそば
買った調味料を期限内に使い切れないことがあります。 毎日料理しているにもかかわらず…謎です。 我が家が薄味のせいもあるやもしれませんん。 醤油麹。便利でした。また買って常備したい感じです。 ..
タグ： おうちごはん 焼きそば 醤油麹 簡単料理

鰹とオクラの和え物
プリン体の多い鰹です。 鰹のタタキは娘たちも好きですし、特売日なら安価に手に入ります。 でも、それをお隣が満足行く量をお出しするというわけにはいきません。 お隣さんのメインは厚揚げにしました..
タグ： おうちごはん カツオ 醤油麹 プリン体

「イワシの黒七味かば焼き」で一杯！
この日は、東武東上線ときわ台駅近くの“酒と醸し料理　BY”にお邪魔しました。 まずは、「ハート..
タグ： 蒲焼き 醤油麹 煎り酒

これから雨になります
お早うございます。きょうの気温は13℃〜19℃ #58943;→#58944; 南東の風後南の風 PM2.5 やや多い 黄砂 少ない 紫外線 弱い。   曇り空の朝   醤油麹に漬けた黄味..
タグ： 醤油麹

「パプリカと小松菜の醤油麹のせ」で一杯！
この日は、東武東上線ときわ台駅南口すぐにある、酒と醸し料理“ＢＹ”にお邪魔しました。 ..
タグ： 醤油麹 クリームチーズ 粕漬け 秋刀魚 実山椒

醤油麹 （しょうゆこうじ）日持ちと保存期間
醤油麹（しょうゆこうじ）はレシピも 豊富で、それほど手間もなく作れますが 日持ちや保存期間がどのくらい持つのか、 なかなか載っていなかったので 気になる醤油麹（しょうゆこう..
タグ： 醤油麹

醤油麹と曲げわっぱ
醤油麹が出来ました♪ お醤油の香りが濃くなったみたい！生野菜につけただけで、ん～美味しい＾＾ 顔見知りの陶芸作家さんの展覧会を観に行って、隣りの売り場に売っていたものを衝動買いしちゃいまし..
タグ： お弁当 曲げわっぱ 快適食生活 醤油麹 大館工芸社

一段と冷え込んで来ました！
お早うございます。きょうの気温は3℃〜15℃ #58942; 北の風が冷たいです。 日の出 快晴です#59126; 木綿豆腐を醤油麹で頂きます#58991; 蜘蛛助：おっはよ〜 行ってらっしゃ〜..
タグ： 醤油麹 蜘蛛 お日様