☆アサリのペペロンチーノ☆
アサリのペペロンチーノです 夏場はちょっと濃い目の味付けで キンキンに冷やした白ワインやスパークリングでどうぞ アサリ・にんにく・鷹の爪・オリーブオイルです まずフライパン..
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☆イタリアMASIのアレッサンドリアと逢ってきました。おいしい白の辛口です☆
イタリアワインの重鎮 マァジ　MASI 女性が女性の感性で作り出すワイナリーのひとつ アパッシメントという製法 ブドウの陰干しをしてから仕込みます 糖度が上がり豊かなフレーバ..
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☆フラテッリカンパナ「エピファニ」＆クズマーノ。コラトゥーラ入荷しました☆
最新入荷！ フラテッリカンパナ農園はプーリア州サレント半島の中心、 大農業地帯であるメサーニェにあります 敷地内にはカンポグランデのホールトマトの原料となるトマトや、 アー..
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☆11月よりリニューアル　内容一新のブレンドです　オリジナルミックスハーブ☆
クッキングセミナやー各地のレストランで好評のミックスハーブ この11月より、新しいミックスタイプになりました 従来より種類も増えたミックスタイプ ノンソルトタイプですから、どんな..
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☆今宵のワインに、生ハムとヒラメの握り☆
ピエモンテの白、ガヴィです いつ飲んでも、まちがいのない辛口 今日は 生ハムの握りと、ヒラメで 縁側、おいしいですね＾＾ ☆☆☆☆☆☆..
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☆今宵のワインは、ピエモンテ・フォンタナフレッダのガヴィ・ディ・ガヴィ☆
イタリアピエモンテ ガヴィ村で作られる白の辛口 コルテーゼ種のみ使用の100% ガヴィの中のガヴィといわれるネーミングですので、 一番いいブドウを選別して仕込まれます 作..
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☆～今宵のワイン～新しいカテゴリー増やしました☆
今宵のワイン 大阪神戸奈良京都で開催 ワインセミナー＆おつまみクッキング その中より講座で使用したお勧めのワインなど 特においしいワインをご紹介していきます ..
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☆各地で開催　オリーブオイルとワインでおつまみクッキング　ぜひお越しください☆
各地で開催 イタリアワイン紀行セミナーとおつまみクッキング 近鉄文化サロン阿倍野＆奈良 なんばパークス産経学園 よみうり神戸文化センター よみうり伊丹文化センター ..
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