☆イタリアンおせちクッキング開催　近鉄文化サロン阿倍野☆
当ユニットが１１講座を実施している 近鉄文化サロン阿倍野 待望のおせちレッスン　今季初めて開催します ☆おしゃれなイタリアンおせちでニューイヤーパーティーを☆..
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おせち レシピ　by　クックパッド
人気のおせちレシピ（作り方）が742品集まったおせちコミュニティ　クックパッド。 　おせち料理の参考にどうぞ♪ 　→　http://cookpad.com/category/1529
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☆おせちだけで使うのはもったいない！カズノコとカキのワイン蒸し☆
カズノコ 買いましたか～～ おいしいですね、こりこりってしてますね 適度な塩分が食欲をそそります お正月には、必須ですね そんなカズノコ おせちだけでは、もった..
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☆カラフルかんたんおせちクッキングセミナー、開催しました☆
宝塚ピピアめふでの最終講座 クリスマスも終わって いよいよ年末年始ですね 昨日はおせちのクッキングセミナーを開催しました 普段のおせちに ビストロアレンジ..
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☆おせちの準備は大丈夫？自家製千枚漬け作ってアレンジピンチョス風☆
千枚漬けは カブの漬物の一つで、京都の名産品ですね 薄く切ったカブを何枚も重ねて漬けるので、千枚漬けと。 原料のカブは、大きくて肉質の柔らかい京野菜の聖護院カブ。 皮をむいて2.5～3..
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☆ベトナム・マクロビ・イタリアン・おばんざいで盛りだくさんな贅沢忘年会☆
昨日は スタッフの忘年会でした 当然、プロの料理講師・料理研究家でもあるわけですから どっかのお店に予約して・・・ではなく スタッフ宅にて、全員で料理合戦！です＾＾ ..
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☆毎月恒例の、男の料理教室。今回はクリスマス＆おせちに役立つ献立☆
今日は、「男の料理教室」生徒さんは、50～70代の男性の方のみ 本日の食材です。これだけで豪華3品　♪　　　　　　　　　　 【　本日のメニュー　】 ★　ローストビーフ ★　カラフル鶏巻..
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☆クリスマスやお正月で作ったローストビーフがあまったら・・カレーにしましょ☆
前記事でご紹介した ローストビーフ ほんと、かんたん＆おいしいレシピですので 作ってみてくださいね そして、よくやってしまうのが、作りすぎ・・・って そんなにでかい肉、どうすんねん！..
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☆クリスマスやお正月におすすめです。自家製ローストビーフ☆
ローストビーフ「２～3人前」 ★材料★　　 牛塊肉　300ｇを目安に「モモやロースなど」 「霜降りでないほうがお薦めです」 塩・コショウ・オリーブオイル・にんにく・たまねぎ、にんじん、..
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☆紫大根の千枚漬けに、ホタテと炊いたん。ポリフェノールがたっぷりです☆
紫大根です とってもきれいな発色の大根 あくもないし、生食がおすすめです ちょっと煮込むと柔らかくなるので、カブにも近い食感になります 千枚漬けは、これから関西、特に京都では、お正月に..
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☆はんなり京都のおばんざい。　鶏の肝と砂ずり使って、今晩のおかず☆
鶏の肝とずりです いいおかずになります 栄養価も高いし、いいですね 今日は ふたつともおばんざい仕上げ、炊いたんです まず 砂ずりは、いらない脂を取って、筋切りの隠し包..
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☆今年最後の日曜日 12月26日、イタリアンおせちクッキングセミナー開催です☆
先日は フレンチアレンジのおせちレッスン 6品をデモンストレーションと、実際に生徒さんと作りました メニューは トマトのコンフィ チキンのフリット・プロヴァンス風 ..
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