自家椎茸大豊作
今日は土曜，眺望山ひと歩きの日です。 曇っていますが，雨は午後かららしいので東口から西口まで歩きたいと思っています。 その前に，我が家の春椎茸の収穫をしました。 既に３回ほど収穫しましたが，..
タグ： 自家椎茸 春椎茸 焼き椎茸 干し椎茸 バター焼き キノコ名人

干し椎茸作り
椎茸がたくさん手に入ったので、干して保存。冬に備える。やっぱり盆ざるは便利。もう数枚欲しいなぁ。https://yama-me-mo.blog.ss-blog.jp/2021-03-23
タグ： しいたけ 椎茸 干し椎茸 干し野菜 盆ざる 乾物

干し椎茸、完成。
先日の干し椎茸が完成。乾燥剤と一緒に瓶詰めして乾物棚へ。
タグ： 野菜 干し椎茸 乾物 保存 しいたけ 椎茸 きのこ 乾燥

干し椎茸を作る。
形は悪いけれど大きな椎茸をたくさん入手。室内が乾燥気味なので、スライスして干し椎茸にすることに。乾きがよくなかったらレンジを使用予定。がっちり天日で干さなくても、乾いてから２～３時間ほど天日干しすると..
タグ： 自家製 冬 室内干し 椎茸 干し椎茸 乾物 保存野菜 保存

4連休はゆったり煮物作り
４連休はおうちでまったりしております。 仕事も一山超え、気持ち的にも余裕があるので、お料理して楽しんでます。 バーミキュラ１８で干し椎茸の煮物を作りました。 椎茸だけで作っても良かったの..
タグ： バーミキュラ 干し椎茸 vermicular

2020別府の旅_2
前回記事の続きです。さて時間になり飛行機に乗り込みました。 空からの景色を楽しみにしていたのですが、雲！！！ 最後まで雲しか見えませんでした（TT）
タグ： 干し椎茸 別府

お得な干し椎茸を購入。
小樽の小さな雑貨屋さん[Rabbit Pie]さんでお買い物。今回は干し椎茸をふたつ、ちょっと変わったパスタをふたつ、珈琲味のクラッカーひとつ。干し椎茸はハネモノを詰めているらしいので、量があってお得..
タグ： お菓子 パスタ RabbitPie ラビットパイ ハンドメイド 輸入雑貨 食品 雑貨 小樽 干し椎茸

ほしじいたけ　ほしばあたけ　石川基子　面白絵本から乾燥野菜の大切さを学ぶ
ほしじいたけ　ほしばあたけ　石川基子　面白絵本から乾燥野菜の大切さを学ぶ 先日、本屋さんを物色中、 面白そうな絵本を見つけました。 それは、タイトルにもあるように 「ほしい..
タグ： 干ししいたけ 絵本 ほしじいたけ ほしばあたけ 石川基子 乾燥野菜 干し野菜 干し椎茸 楽天市場 読み聞かせ

酸辣湯風スープ
作り方： １）タマネギ、ニンニクを炒める。 ２）透明感が出たら、ササミ、人参、ジャガイモを加え、ピクルスの漬け汁と水をひたひたより少し多めに入れる。 ３）ジャガイモの茹であがりに見当を付けて、早..
タグ： 本膳 e-p3 ニンニク タマネギ 人参 ササミ きたあかり 干し椎茸 粉鰹節 ピクルスの漬け汁

バターナッツカボチャ入り暖色系ほくほくスープ
作り方： １）繊維に沿ってスライスしたタマネギを油で炒める。 ２）小さめに切ったササミ、きたあかり、人参、バターナッツカボチャ、ひよこ豆、干し椎茸を入れ、水をひたひたになるまで加える。 ３）３ミ..
タグ： バターナッツカボチャ ササミ きたあかり 人参 干し椎茸 タマネギ 粉鰹節 ジンジャーパウダー ひよこ豆 e-p3