●　圧力鍋で玄米炊いた
オットが炊きました。 彼はいま、「ナチュラル・フード講座」を受講中。 もちもちっととってもおいしいです。 でも水分多いのかなあ？ 茅ヶ崎の「FARMER'S TABLE たさき」に行っ..
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菜の花と椎茸の胡麻和え
この時期、静岡、沼津の山で　自然農法野菜を作っている高橋さん　ご夫婦から送られてくる　お野菜ボックスには、たくさんの　青菜の菜の花、椎茸が入ってきます。高橋さんのお野菜は、生命力の強いお野菜なので、あ..
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イソフラボン入りの食品
イソフラボン入りの食品。気になりますね。イソフラボンは、女性ホルモン・エストロゲンと似た化学構造と働きをすることがわかっています。細胞にダメージを与える活性酸素の働きを抑えてくれるのです。つまり、女性..
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大根の巻
大根が久々に安売りしていたこれから大根づくしじゃあああ！まずは、どう料理してやろうか？その前に大根の葉を調理しようスーパーで売っている大根は、葉が少ない。葉というより茎に近いが茎だって食べられるん..
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けんちん汁
今年の冬は　土鍋がいつもの年以上に　大活躍しています。土鍋で煮るのに慣れると、普通のステンレス鍋で煮たものが、とても物足りなくなります。土鍋で煮込んだものは、優しいんです！だから、何でも　土鍋で料理し..
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谷口屋のおあげ ～ PON!
【オンエア情報】 12-11-26(月)10:25～番組サイト【ネットでお買い物】 谷口屋のおあげ　道端ジェシカさんを迎えての「毎日が緊急企画！ ちょっとおトーク」で紹介された、福井の谷口屋「谷口..
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豆撰 栃尾の油揚げ ～ はなまるマーケット
【オンエア情報】 12-10-23(火)08:30～番組サイト【ネットでお買い物】 豆撰 栃尾の油揚げ　長岡市の豆撰「栃尾の油揚げ」は、新潟県産大豆を100％使用した、大きくて分厚い油揚げ。大豆の..
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程野商店　松山あげ ～ はなまるマーケット
【オンエア情報】 12-10-23(火)08:30～番組サイト【ネットでお買い物】 程野商店　松山あげ　松山市の程野商店「松山あげ」は、香ばしく中までしっかりサクサクの状態に揚げた油揚げ。水分を吸..
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三角油揚げ ～ はなまるマーケット
【オンエア情報】 12-10-23(火)08:30～番組サイト【ネットでお買い物】 三角油揚げ　由利本荘市の佐々木商店「三角油揚げ」は、厳選大豆を使った豆腐を、低温の油でじっくりと揚げ、その後、ひ..
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●　胡瓜とめかぶのごま酢和え
胡瓜とめかぶのごま酢和え。 大根と油揚の煮物。 ------------------------------------------ 館山に住みたいな～。
タグ： 大根 油揚げ きゅうり めかぶ

笠寺野菜頂きます
我が家が週末にお詣りに訪れる 「笠寺観音様」 は、毎月６の付く日には 「六の市」と呼ばれる露店が出ます。 ２６日の日曜日も、たくさんの露店が並んでいました。 ..
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谷口屋の油揚げと鯛そうめんがたまらない
谷口屋の油揚げ　ケンミンショーでやってますがおいしそー 福井県なんですね 福井県っていったことがないです 出来立ての油揚げっておいしいですよねー 谷口屋までいってできたての油揚..
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