毎月29日には、超お得な肉刺しメニューを提供するホルモン系のお店(赤羽：ブタマミレ)
前回訪問した際に、看板で毎月29日に超お得なメニューがある事をチェックしたのでいざ29日に早上がりして訪問！向かったお店は「もつ焼き ブタマミレ」この日のお得なメニューは・・・。「肉まみれ4種ユッケ」..
タグ： 味噌 煮込み 4種ユッケ ユッケ 肉まみれ レバ刺し 29日 毎月29日 ブタマミレ 北区

Rice Popsicle with Miso 五平餅
日本語のレシピは　ビーガン、ベジタリアン情報満載の　Hachidory から　ご覧下さい。   February is the coldest month in Kanto area of J..
タグ： 米 味噌 五平餅 落花生 ricepopsicle グルテンフリー マクロビオビーガン healthy oilfree GlutenFree

味噌を仕込みました
２０２２年の秋口から、体験農園に参加しています。 年中通して、イベント盛りだくさんで、楽しいです。 　　　春：じゃがいもの作付け、しいたけの菌床つくり（？） 　　　夏前：じゃがいもの収穫、枝..
タグ： 塩麹 米麴 味噌

料理の味は「さしすせそ」料理法で美味しくなる
「さしすせそ」料理法とは？ 管理栄養士永吉みねこの料理法 料理における「さしすせそ」は基本的な調味料の5種を指しております。 さは砂糖、しは塩、すはお酢、せは醤油、そは味噌のことです。そして、..
タグ： 酢 塩 砂糖 料理 醤油 味噌 香り 味 調味料

[福山醸造直売所]さんでピスタチオ味噌などを購入。
[福山醸造直売所]さんの11月の特別営業日にお伺いした。・https://www.instagram.com/p/CzDdUOEp_GQ/?img_index=1『今月の味噌』の[ピスタチオみそ]（大..
タグ： 麹 醤油 味噌 福山醸造直売所 トモエみそ 福山醸造 発酵食品 量り売り プリン ピスタチオみそ

[福山醸造直売所]さんで[Sweet Lady Jane]さんとのコラボクッキー４種購入。
[福山醸造直売所]さんの８月の特別営業日にお伺いした。普段は平日営業なので、月一でも開けてくださるのは嬉しいし、お会計より5%オフなのも有難い。https://www.instagram.com/p/..
タグ： トモエみそ 福山醸造 醤油 味噌 量り売り クッキー Sweet Lady Jane 猫足昆布 根昆布醤油 発酵食品

今年も『北海道仕込み置き味噌』を開封
今年も、福山醸造さんの『トモエ北海道仕込み置き味噌（つぶ）』5kgを購入しておいた。https://www.tomoechan.jp/product/44522021年から購入しているので、今年で３年..
タグ： トモエ 保存食 発酵 北海道仕込み置き味噌 味噌 福山醸造

[福山醸造直売所]さんで醤油、味噌、ふりかけなどを購入。
[福山醸造直売所]さんの特別営業日にお伺いした。『今月の醤油・味噌』は「一番しぼり醤油」と「麦みそ蔵出し生」。量り売り味噌お買い上げで「生味噌50g増量キャンペーン」中で、先月の『今月の味噌』だった「..
タグ： 発酵食品 ノンカフェイン ネコあしこんぶふりかけ ネコんぶしょうゆ 量り売り 醤油 味噌 ハトムギ麹 ハトムギ茶 ツキネコ北海道

小雨まじりの松本-9
松本で蕎麦と言えばこの店かな＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿松本城を後にして、再び街歩きです。こちらは、小粋なオーダーメイドの店です。SOBA,OYAKI,C..
タグ： 店 街 長野 松本 街角激写団 生活 看板 味噌 蕎麦

[福山醸造直売所]さんで『本日の醤油・味噌』を購入。
先週、[福山醸造直売所]さんの特別営業日にお伺いした。今回は『本日の醤油・味噌』の「上撰トモエ醤油」と「北海道玄米みそ」を量り売りで購入。100gの少量から購入できるので、様々な種類を試したい方にも最..
タグ： 福山醸造 トモエ 醤油 味噌 甘糀 発酵 発酵食品 量り売り 直売所

『北こぶし知床 ホテル＆リゾート』の夕食＠北海道斜里郡斜里町
先日行ってきた北海道道東旅行 ３日目の宿泊先 『北こぶし知床 ホテル＆リゾート』の 夕食の様子 夕食はバイキング形式で 一直線に並んでいるタイプ
タグ： 斜里町 斜里郡 北海道 北こぶし知床 北こぶし 知床 ホテル リゾート 夕食 晩飯

加賀麩不室屋の『田楽生麩』
先日の金沢出張に行った際 お土産リクエストのあった 加賀麩不室屋の『田楽生麩』
タグ： 加賀麩不室屋 田楽生麩 加賀麩 不室屋 生麩 田楽 金沢 金沢駅 石川県 お土産