モグモグモグ...
218日目(１歳１ヶ月18日)〔１回目〕　ごはん 85g / 煮込みシチュー / 豚の甘酢あんかけ / 煮リンゴストックの野菜煮込みを温める（じゃがいもメインで少し取り分けておく）。明治ベビーフードの..
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鯵のたたき　～　三枚おろし失敗して
アジをお刺身で食べようと、三枚に下ろしてと．．．。身が割れた。失敗なんてこと時々ある。そしたら、こんなたたきにしてしまう。 細かく切ってしまえば大丈夫。もっと細かく包丁でたたいて、なめろう..
タグ： 鯵 アジ たたき 三枚下し 失敗 なめろう 青魚

今日の一品
[小鯵の三杯酢]　 昨夜つくった小鯵フライが余ったので三杯酢につけておきました。 甘酸っぱくて美味しい♪o(^-^)o 朝獲れだから鮮度が違います。朝獲れぴちぴち..
タグ： 三杯酢 鯵 男の料理 Cooking クッキング 料理

疲れたときは、全体食！
涼しい・・・っていうより、肌寒く感じられるようになった朝や夕方、はやくコタツをだしてくれ～と息子が毎朝言う・・・ってまだだろ・・・いくらなんでも・・・でも、明日から１０月ってことは、我が家にコタツが戻..
タグ： 新潟 部分食 鯵 全体食 だいろの湯

今日の夕飯
いただいたゴーヤを使ってゴーヤチャンプルーしましたo(^-^)o。 実がしっかりしていて、おいしかった♪ あと、鯵が安かったので丸ごと買ってきて刺身にしました。 おろした残りがも..
タグ： 料理 男の料理 Cooking クッキング 鯵 ゴーヤ

9月13日の献立
☆キスとアジのフライ ☆アラ大根 ☆アラ汁（手作りつみれ入り） 今日は一日、干物を作っていました。 昨日はカマスとレンコ鯛を洗濯物用のピンチで干して、今日は干物用の網を買ってきて、サン..
タグ： アジ ウマヅラハギ 鯵 カワハギ キス アラ

☆おいしいレシピ その18☆鯵のなめろうと磯辺揚げ
鯵のなめろうです。ももっ!!は千葉へ波乗りによく行きますが、なめろうを初めて食べたのが御宿でした。日本酒に良く合うつまみという印象でしたが、ご飯にのせてお茶漬けにしても美味しそうでした。 ..
タグ： 鯵 なめろう 磯辺揚げ

☆おいしいレシピ その17☆鯵のたたきと骨せんべい
鯵のたたきです。やっと手がつけられました。 3枚におろしてしまえばその後は意外と簡単で、むしろ大根のツマを用意する方が大変ですね(笑)
タグ： たたき 鯵 お造り 骨せんべい

鯵の三枚おろし♪
手をつけるまでに時間がかかってしまいましたが、 何と今日は、小ぶりとはいえ刺身用の鯵が3尾で298円と安い!! で、いよいよ鯵を三枚におろしてやりました(笑)
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8月28日の献立
今日の帰宅は20時過ぎ。 ☆イサキの炊き込みご飯 ☆イサキのお味噌汁 ☆野菜たっぷり冷しゃぶ ☆豆鯵南蛮 今日は福岡産イサキが結構大きくて2尾680円だったのでつい、買っちゃいました..
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