もやしハンバーグ青菜ソース
マイブーム中のもやしハンバーグです。 今回は栄養バランスをもう一段アップして、 さらにヘルシーにしてみました。 とか言いつつ、青菜でソースを作ってのせただけ…。 淡色野菜のもやしでひき..
タグ： もやし ハンバーグ おうちごはん ヘルシー料理 青菜

野菜がお高い今だからこそ！食べてください青菜のおひたし♪
　キャベツや白菜がべらぼうに高いです。 　大根は、いつもより痩せているのに値段は二倍　#59123; 　仕方なく　値段が変わらないもやしやきのこばかり食べているという声も聞こえてきます。..
タグ： キャベツ 高い レタス 青菜 野菜 白菜 ふるさと納税 小松菜 アトピーっ子 カルシウム

Shio-koji & Pickles 塩麹と夏野菜の塩麹づけ
(for English recipe, scroll down.)   前回のシンガポール、Lohas でのマクロビオティックワークショップのブログで、書き忘れたメニューがありました。Chay Sy..
タグ： 塩麹 塩麹の作り方 夏野菜の塩麹づけ トマト ズッキーニ きゅうり パプリカ 青菜 Shio koji How to make shiokoji

寒くなると青菜がやわらかくておいしいよ♪スムージーより、煮物に、おひたしにしてどうぞ
　我が家の家庭菜園は、すっかり冬野菜モードに切り替わってしまいました。 　寒くなるほどに、葉が柔らかく成長するから、葉物野菜がおいしい季節になりましたねぇ　#59120; 　さてこちら、..
タグ： 料理 調理 おひたし アトピー アレルギー スムージー 青汁 青菜 かゆみ

菜の花で春を感じる！美味しい菜の花レシピ、免疫力アップにも効果有り？！
春が旬の野菜の代表『菜の花』。 ２月頃から４月頃までが旬で、これを食べると 「春が来たな～♪」 と思える野菜ですね。 春を感じる野菜ですが、その他にも嬉しい効果がタップリなんです！..
タグ： 青菜 菜の花 βカロテン 春の野菜 油菜

素朴が旨い
木曜の昼食です。妻に「冷蔵庫の中の得体のしれない物体を何とかして」と言われ、たいていその手のビニール袋には熟成された漬物が入っていることになります。おかずは庭から摘んできた白菜の董立ち菜とツナの炒め物..
タグ： 漬物 青菜 せい菜 栗原 鴨鍋 産直 セリ 郷土食 弁慶飯

備忘録5
金曜日、漬けていたせい菜に水が上がり、味見がてら軽く塩抜きをして葉っぱをおにぎりに。今回のせい菜、辛みが強くてとても美味しい。おにぎりをお昼前に食べちゃったのですが、昼食はカレー。つるちゃんの記事を見..
タグ： せい菜漬け 漬けもの 青菜 青菜漬 カレー カツ カツサンド

せい菜の超古漬けと豚肉の炒め物
先日塩抜きした1年半もののせい菜漬け。うま味たっぷりでいろいろな料理に使えます。今日のランチは妻のアイディアで作ってみました。せい菜を刻んで豚肉と炒めるだけです。味付けは胡椒少々と醤油も香り付け程度。..
タグ： 漬け物 せい菜 せい菜漬け 青菜 siroca HB

青菜三昧　Part1
本日は、３種類の青菜に鶏ミンチを併せて 「青菜三昧料理」を作りました。 今回使った３種類の青菜は、「ほうれん草」 「なばな」 「小松菜」です#59128;#59128;#59128; ..
タグ： 料理 レシピ 青菜 ほうれん草 なばな 小松菜 鶏ミンチ カリカリ揚げ 餃子 あんかけ

小松菜の白ゴマ梅酢和え
 今月のメルマガでご紹介した　「小松菜の白ゴマ梅酢和え」　です。とても簡単な体が喜ぶレシピです。料理教室では手の込んだお料理をご紹介することもよくありますが、普段自分のために料理する時には、..
タグ： 小松菜 胡麻和え 梅酢 マクロビオティック料理 穀物菜食 冬野菜料理 青菜 ヘルシー ダイエット

落語の演目
昨日の落語の演目が分からなかった 以前は舞台の横に書いてあったが、今は名前のみ 聞き逃したかも知れないが。。。 チラシにも書いていない 彦いちの演目のキーワード検索は「落語　鞍..
タグ： 青菜 鎌倉 竜口寺

☆人気のベトナムごはんクッキングセミナー開催中☆
今なにかと注目のベトナム 関西圏でもめずらしい料理教室です RECIPE LAB piattopiatto&KITCHEN LAB "R"では、 ベトナムごはんクッキングセミナーを開催してお..
タグ： 青菜 ナンプラー 香菜 RECIPE LAB piattopiatto パセリ クッキングセミナー ヌクナム ベトナム料理教室関西 KITCHEN LAB "R" ホーチミン