☆新じゃがと小松菜の炊いたん。ジャガイモをカラっと揚げておくのがポイント☆
ジャガイモです＾＾
ほくほく、おいしいです
男爵とメークイン
最近は、ちょっと名前の変わったものまで、いっぱい出てますね
今日は
その新じゃがの小っちゃいのんと小松菜で炊き合わせ。
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☆作ってあげたい旦那の肴。生ワカメのサラダ&うす揚げのチーズサンド☆
作ってあげたい、旦那の肴
おうち居酒屋がいいですね＾＾
外で呑んだくれて、終電終わっても大変やし・・。
２，３軒と廻れば、財布も寂しいし・・。
おうちで安心して呑みましょうよ＾＾
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☆厚揚げと山葵菜の炊いたん・柚子風味。さっぱり！あっさりでお腹満腹です＾＾☆
厚揚げの炊いたんです
おばんざいです＾＾
小松菜とかで炊くといいですし、ほっこりします
今日は
無農薬のいい山葵菜があるので、これで作ります
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☆冬大根と豚バラのすりごま煮込み。じわっと深みのある絶品おかずです☆
無農薬で育った、冬大根
生でかじると、ふわっと大地の香りがします
あとからやってくる、野菜の甘味。
今日はこの大根と
旨味たっぷりの豚バラ
これを金ごまのすりごまで煮込みます
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☆ダイエットにも、エリンギの豚肉巻き巻き～☆ 高野豆腐も使って☆
料理教室で
人気のレシピです。
当ブログでも
アクセスたくさん頂いてます。
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豚ばら肉とエリンギ
そして高野豆腐。
豚バラ巻き..
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いまひとつ使い切れないアイテムの高野豆腐。今日はちょっと違う一品☆
高野豆腐
いわゆる凍り豆腐ですね
煮物などには、とてもいい素材ですが、
ちょっと前のもの、残ってたり・・・ってないですかね？
今日はこの高野豆腐とサトイモ「こいも」です
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京都のおばんざい
９月 ２３日（水） 秋分の日 晴れ時々曇りシルバーウィークは前半京都に旅行し、後半は都内をドライブしたり郊外のアウトレットへ遊びに行ったり・・・。実によく遊んだ一週間でした。今日は狂った体内時計を元に..
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お手軽 インスタント「きんぴらごぼう」
大手メーカー品では無いようですが・・・#59142;
便利なモノ 見つけました#59131;
京のおばんざいシリーズ 「きんぴらごぼう」
乾燥している具材を 水で戻して
炒めて タ..
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茶茶 このか 渋谷
茶茶 このか 渋谷
空間デザインは「茶茶花」「茶茶白雨」などを
手掛けた京都在住の辻村久信氏によるもの。
それぞれの時間を楽しむ空間づくりを重視しています。
料理は、京都石塀小路の..
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厚揚げと豚バラのごま炒め煮。 しっかりと焼いて香ばしさも倍増～
大豆の栄養
豚肉のビタミン、これを併せましょう
フライパンに胡麻油、そこに豚バラ肉、しっかりと旨味を引き出します
そして、火が通って、焦げ目も付いたら
厚揚げとごまを投入
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牛サイコロステーキの、佃煮。甘辛い風味に生姜をきかせて、最後に卵黄？
牛です
以前に、オージービーフの青い目の牛さんが
和牛に変身！する・・・・はお伝えしましたですね＾＾
サイコロステーキ旨いです
今日はこれを、佃煮にしましょう。
オージービー..
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