お肉そっくり☆凍り豆腐の唐揚げ
あまりにもお肉そっくりで、私も驚いた、この凍り豆腐の唐揚げ☆ 木綿豆腐を冷凍して、解凍させた”凍り豆腐”を使って作ります。 豆腐は、パックのまま冷凍庫に入れて凍らせるだけ。 それ..
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凍り豆腐?氷豆腐?を使って『野菜と豆腐のあんかけ』を作りました♪
とっても暖かくなりましたね♪ でも子供たちは花粉症や鼻炎、喘息をもっているので 黄砂やPM2.5などが少し心配です。 最近はチビもテッシュが手放せない生活です(´；ω；｀) ..
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アボガド豆腐ベーグルバーガー
みなさん、年末の掃除はすみましたか？ 昨日は家の大掃除をして気分すっきりの私です。 来年は、できるだけものを買わないようにして、ムダを省いていきたいと思います。 凍り豆腐を使って焼いたス..
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凍り豆腐のニラ餃子
凍り豆腐でかんたんなニラ餃子を作りました。 凍り豆腐とは、木綿豆腐を冷凍庫でパックのまま凍らせたあと、解凍したもの。 水分がなくなりうまみが凝縮しておいしくなるのです。 凍り豆腐は手..
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広島散歩
2012/08/23 毎日暑いですね。 さて先日いった広島。 まずはおきにいりの広島駅近くのラーメンやさん、かばちやでラーメンをいただきました。 さっぱりしているんですよね。案外みためより..
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凍り豆腐でシソ餃子
家に植えている青じそが食べても食べてもどんどん生え、大量にできたため、 しそ餃子にしていただきました。 しそを刻んで、凍り豆腐とお麩、しょうがを入れて、食べごたえを出しました。 味付けは..
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ガリガリとうふくん
ある日、消費期限が来てしまった❝木綿豆腐❞を初めて冷凍庫に入れてみました。 「凍り豆腐」の誕生です。 そして、この「凍り豆腐」を使ってこんな料理を作ってみました。 ..
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凍り豆腐で卵チャーハン風
動物愛護管理法改正のパブコメ募集の日記に、訪問してくださったみなさま、 たくさんのniceやコメントありがとうございました。 前回は、業者９０００：愛護者２００で改正されず負けてしまったので、 ..
タグ： チャーハン 玄米 凍り豆腐 オクラ ベジィ・ステディ・ゴー！

お弁当に☆凍り豆腐とひじきのヘルシーがんも
豆腐を凍らせて作る「凍り豆腐」で、ひと味違った、コクのあるがんもを作ってみました。 凍り豆腐、ひじき、しょうが、片栗粉を混ぜるだけ♪ 味付けはしょうゆ、みりん、塩少々で。 とってもかんた..
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高野豆腐のこんがり味噌かき揚げ
これは先日ベジパーティーで作って、好評だった一品です。 見た目はまるで鶏胸肉のよう#59130; 高野豆腐を味噌、にんにく、酒、にんにく、ごま油、だしの漬け汁につけて粉をまぶして揚げ焼きしま..
タグ： お弁当メニュー 味噌 おもてなしメニュー マクガバンレポート 高野豆腐 凍り豆腐 いんげん かき揚げ

お肉そっくり☆凍り豆腐の唐揚げ
ベジフェス実行委員のみさこさんから教えてもらったレシピです#59130; 豆腐を凍らせて、凍り豆腐を作ります。 それを解凍して唐揚げにすると、美味しくって我が家の定番です☆と聞いて作ってみました..
タグ： 大豆ミート レシピ ベジタリアン 凍り豆腐 豆腐 から揚げ

凍り豆腐とオカラのナゲット
豆腐を冷凍庫で凍らせて作る、「凍り豆腐」とオカラで、オカラナゲット”を作ってしまいました。 凍り豆腐って、すごい！ これを使うとすごくお肉に近い味になるんです。 （「凍り豆腐のから揚げ」..
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