お肉そっくり☆凍り豆腐の唐揚げ
あまりにもお肉そっくりで、私も驚いた、この凍り豆腐の唐揚げ☆ 木綿豆腐を冷凍して、解凍させた”凍り豆腐”を使って作ります。 豆腐は、パックのまま冷凍庫に入れて凍らせるだけ。 それ..
タグ： から揚げ 凍り豆腐 豆腐 おもてなしメニュー お弁当メニュー おつまみ

ざく切り☆大根の葉と豆腐炒めもの
ざくざく切った、大根の葉の再利用で作った一品#59130; 大根の葉、しいたけ、豆腐を炒め、塩こしょう、醤油で味付けしただけです。 鉄のフライパンで作ると、こんなシンプルな一品も、ア..
タグ： 大根 しいたけ 豆腐 TPP お弁当メニュー オーガニック

野菜たっぷり☆ごぼうとソイミートの南蛮漬け
生野菜がたっぷり食べられる、南蛮、つくりました。 きゅうり、にんじん、大根を細切りにして、醤油、砂糖、酢、水をまぜたタレに漬けます。 大豆たんぱく（ソイミート）は水..
タグ： 中国 大豆ミート にんじん ごぼう きゅうり 大根 フォアグラ お弁当メニュー おもてなしメニュー

さっぱり☆煮なます
細切りの根菜を、さっと炒めて味付けした、煮なます。 なますって、生の料理が多いけど、煮なますも美味しいんです～。 おふくろの味を思い出します#59128; マクロビオティッ..
タグ： 大根 にんじん しいたけ えのき マクロビ たんぱく質 おせち料理 お弁当メニュー 石塚左玄

アボガド豆腐ベーグルバーガー
みなさん、年末の掃除はすみましたか？ 昨日は家の大掃除をして気分すっきりの私です。 来年は、できるだけものを買わないようにして、ムダを省いていきたいと思います。 凍り豆腐を使って焼いたス..
タグ： アボガド ハンバーガー 凍り豆腐 お弁当メニュー 玉ねぎ ミックスプラス（MIXPLUS）

こってり☆高野豆腐のかば焼き弁当
こってり、タレがからんでおいしい、高野豆腐のかば焼き☆ こんがりとした衣に甘じょっぱいタレがからんで・・・たまりません#59116; これ、とてもかんたんなのです。 朝、「..
タグ： お弁当メニュー どんぶり 高野豆腐 海苔

かぶのお茶っ葉焼き
かぶを焼いて、お茶の葉と塩で味付けてみました。 これが、意外に驚きのおいしさで、びっくりしました。 お茶の葉をこうして食べたのは初めてでしたが、これが意外と食べられるんです。 皮..
タグ： かぶ おつまみ 茶工房きらめき お弁当メニュー

長いものかんたん磯辺焼き
長芋に青のりペーストをからませて、ジュージュー焼いたら、これが美味しい！！ 長いものかんたん磯辺焼きです。 以前紹介した、長いものから揚げもかんたんでとっても美味しかったのですが、こち..
タグ： 長芋 青のり おつまみ お弁当メニュー

豆腐のカレー風ステーキ
シンプルに、豆腐をオリーブオイルで焼いて、カレー粉と塩で味付け。 豆腐のカレーステーキです♪ 豆腐を切って焼くだけ。 これでも、おいしく立派なヴィーガンプレートが一品できあがりました。 ..
タグ： 豆腐 かぶ カレー じゃがいも お弁当メニュー マイクタイソン ビーガン カールルイス

れんこん団子の甘酢あんかけ
すりおろしれんこんを小麦粉でねって丸めて揚げた、レンコンだんご。 とってもコクがあって、食べごたえがあっておいしい。 今回、そのれんこん団子に甘酢あんをかけて、ミートボール風にしてみました。 ..
タグ： グルテンバーガー れんこん ひき肉 お弁当メニュー オクラ

くるま麩のスパイシーから揚げ
くるま麩で、スパイシーなカレー風味のから揚げを作りました。 車麩は大好きなベジ食材。 いつも醤油味の下味をつけることが多かったのですが、今回はちょっと趣を変えて#59125; 下味..
タグ： お弁当メニュー くるま麩 から揚げ カレー パーティーメニュー

かんたんサツマイモで大学いも
かんたん、即席大学いも♪ さつまいもが家にあると、このメニューを作ることが多いです。 （以前、ベジ料理パーティーでも作りました。） さつまいもを炒めて、砂糖と水をまぶしてからめるだけ。 ..
タグ： さつまいも お弁当メニュー フライパンでお菓子