メッシュのスクエアプレートデビュー！
昨日の晩御飯、レンコンを使い切りたくて2種類のレンコン料理を作りました。 で、どの器に盛り付けようかな？と考えて、買ったまままだ使っていなかったメッシュのスクエアプレートを思いだしました。 シ..
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11月17日　蓮根の日
蓮根の日 茨城県土浦市で1994(平成6)年のこの日に全国の蓮根産地が集まって開催された「蓮根サミット」で制定。茨城県の土浦は　レンコンの生産地で有名ですがけっこう　値段が　高いイメージしかし！..
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れんこんとモロッコいんげんのみそ炒め
れんこんが食べたくてスーパーに行ったらモロッコいんげんが安かったので 合わせたメニューにしてみた。ご飯がすすみます。 【れんこんとモロッコいんげんのみそ炒め】 ＜材料＞ れんこん ..
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旬！れんこん料理！＆みかんゼリー
週末に～また台風#58947;大型だとか・・ みなさま、気をつけましょうね。 外にある飛んでいきそうなもの、片付けようと思います。 缶詰みかんを使って、ゼリーを作りました。 みかんゼ..
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アトピーっ子にもオススメ♪マクロビオティック料理でもおなじみのレンコン
　旬はおいしい！旬は栄養満点！！ 　そんなオススメ旬素材中でも、一押しなのが、こちら 　とっても珍しい泥付きを手に入れて、テンションがあがるぅ～～　#59144;　 　レン..
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11月17日　今日は・・・
11月17日　今日は・・・ 「将棋の日」 　江戸幕府８代将軍徳川吉宗が、この日を「御城将棋の日」とし、年に１回の御前対局を制度化しました。 　これを記念日として日本将棋連盟が1975（昭..
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れんこん。
蓮根を煮ました。 おいしく日本酒と楽しみました。
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サイクリング部の後輩との飲み会　上野のれんこん
写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。 2017年4月21日は学生時代のサイクリング部の後輩と、上野にあるレンコン料理のお店で飲み会をいたしました。上の写真がお店の入口の扁額です。大..
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辛子れんこん？
十数年ぶりに作りました。 実は、本物の辛子れんこんを食べたことがありません。 たぶん今から40年以上前に出されたお料理本を見て、 中学か高校の時に作ってみました。 時間と手間と味と家族の評..
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れんこんでプチオフ会！
12月23日の夜のネタです。今年の4月に仙台でお世話になったjohncmebackさんが、 ご友人と東京に来られるとのことで、上野のれんこんでプチオフ会を開催いたしたよ！ 　
タグ： 上野 れんこん

Lotus Root Chips 蓮根の素揚げ
Here's a quize.I am a vegetable.I am long.My flesh is white.My skin is beige with some spots.Do ..
タグ： れんこん れんこんチップス マクロビオティック ビーガン Lotus Root Japanese cooking macrobiotics Vegan