名古屋NO FURデモ＆ベジ・ごくん抜き弁当
23日は、名古屋のNO FURデモ「毛皮にさよなら…FUR AWAY in名古屋」に行ってきました。 今日はとても、有意義な一日でした。 毛皮は、コートのフードや、帽子、襟巻きや、ちょ..
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お豆の☆Vegeソーセージ
ついに・・・こんなものまで、作ってしまいました。 Vegeソーセージ。 庄司いずみさんの本を久しぶりに見ていると、肉なしソーセージというものがあり、 片栗粉を..
タグ： ソーセージ 経産牛 おから 大豆 かぼちゃ じゃがいも キャベツ お弁当メニュー 庄司いずみ

ひよこ豆でベジサモサ☆
インドのスパイスで、サモサを作ってみました 餃子の皮2枚ではさんで、簡単即席サモサです。 こちらの方が、揚げ油も少なくてすむしよいです#59131; 中に入れた具はこんな感じです ..
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青大豆のエスニック風☆チリベジバーグ
こないだ龍野のさくらまつりで、青大豆という豆を買いました。 甘くて美味しい豆だよと聞いて、さっそくゆでてみた☆ 小さい豆つぶが、3倍くらいに膨らんで、びっくり！ つぶしてハンバーグにしてみま..
タグ： 青大豆 ベジバーグ 豆乳 大豆 卵不使用 お弁当メニュー

香ばしい！ひよこ豆のファラフェル☆
はじめて、ファラフェルに挑戦してみました。 ファラフェルとは、イスラエルや中近東で主に食べられている、 ひよこまめをすりつぶして、スパイスと混ぜ、ボール状にして揚げたものです。 大好きな..
タグ： ファラフェル ひよこ豆 ベジタリアン クミン 玉ねぎ ファラフェルガーデン ビーガン お弁当メニュー

食べごたえたっぷり☆お豆のハンバーグ☆
100％植物性、お豆のハンバーグです#59130; 　 消化・吸収のよい植物性タンパク＆食物繊維・ミネラルたっぷり！ 育ちざかりのお子様にも♪♪ ------------------..
タグ： 菜食主義 カールルイス ひよこ豆 玉ねぎ ベジタリアン 大豆 ベジバーグ お弁当メニュー ベジタリアンの有名人

コロッとかわいい☆やさいのフライ
やさいのフライ、卵がなくても簡単に作れます♪ ひとくちサイズに切った野菜に 小麦粉→水溶き小麦粉→パン粉 の順にまぶして揚げるだけ♪ （水溶き小麦粉は、長いもとろろでもOK） ブロッ..
タグ： 野菜フライ かぼちゃ れんこん じゃがいも ブロッコリー お弁当メニュー

きんぴらごぼうでコクたっぷり☆お豆腐がんも
豆腐を使って精進がんもどきを作りました。 きんぴらごぼうと、しょうが・ネギ・ひじきを混ぜ込んだ、 きんぴらがんもです☆ 香ばしくって、コクたっぷり#59119; 具は冷蔵..
タグ： あらめ がんも 豆腐 しょうが 長芋 麩 お弁当メニュー ひじき おつまみ おもてなしメニュー

凍り豆腐とオカラのナゲット
豆腐を冷凍庫で凍らせて作る、「凍り豆腐」とオカラで、オカラナゲット”を作ってしまいました。 凍り豆腐って、すごい！ これを使うとすごくお肉に近い味になるんです。 （「凍り豆腐のから揚げ」..
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れんこんのきんぴら☆肉そぼろ風
タッパですみません！ 餃子の具が残ったので、冷蔵庫に眠っていたレンコンと適当に炒めたら、 予想以上に美味しかったので載せました。 この餃子の具、お肉そっくりでしょう？ 味もお肉そっくりなの..
タグ： 精進 屠蓄 経産牛 ミンチ 高野豆腐 れんこん お弁当メニュー きんぴらごぼう 肉みそそぼろ

絶品☆長いものから揚げ
先日、居酒屋で食べてとても美味しかったので、まねっこして作ってみました。 長芋のから揚げ#59130; 外はサクッと香ばしく、中はホックホクのたまらない美味しさ！ 長いもに醤油をま..
タグ： 長芋 おつまみ お弁当メニュー おもてなしメニュー から揚げ