まるでお肉☆空芯菜とソイミートの炒め物
茎に空洞がある、空芯菜。 ベトナムではおなじみの野菜です。 ベトナムに旅行した友人が、おいしかった！と言っていて気になっていました。 近所で売っているのを見つけて、さっそく調理したところ..
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お豆の☆Vegeソーセージ
ついに・・・こんなものまで、作ってしまいました。 Vegeソーセージ。 庄司いずみさんの本を久しぶりに見ていると、肉なしソーセージというものがあり、 片栗粉を..
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れんこんのきんぴら☆肉そぼろ風
タッパですみません！ 餃子の具が残ったので、冷蔵庫に眠っていたレンコンと適当に炒めたら、 予想以上に美味しかったので載せました。 この餃子の具、お肉そっくりでしょう？ 味もお肉そっくりなの..
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ミンチ風☆押麦の肉みそそぼろで麻婆茄子
押麦で、「ミンチ肉風の肉みそそぼろ」を作りました。 しょうが・ねぎ・ごぼうを炒め、 みそ・みりん・しょうゆで味付けしてます♪ 食べごたえたっぷり！ 押麦のつぶつぶが、まるでひき肉の..
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