沢庵作り2024：柿や蜜柑の皮を干す
今年は沢庵作りに初挑戦しようと思い、大根を２本干し始めた。https://yama-me-mo.blog.ss-blog.jp/2024-10-20販売されている米糠は大容量で、私みたいに数本だけ漬け..
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沢庵作り2024：大根を干す
今年は沢庵作りに初挑戦しようと思い、大根を２本干し始めた。紐の結び方は適当(笑)。検索してみたら、結び方を指南してくれているサイトを発見。今度参考にしようと思う。・たくあん作りに欠かせない！干し大根の..
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梅仕事2024：豊後梅／塩漬けした梅を瓶で保存する。
塩漬けにした豊後梅に乗せている重石を梅と同量にした（https://yama-me-mo.blog.ss-blog.jp/2024-07-10）後、本来なら１ヶ月後くらいに天日干しをする。…のだけれど..
タグ： 保存食 梅仕事 梅漬け 梅干し 豊後梅

2024年『北海道仕込み置き味噌』を開封
今年も購入しておいた。、福山醸造さんの『トモエ北海道仕込み置き味噌（つぶ）』5kgを開封。https://www.tomoechan.jp/product/44522021年から購入して今年で４年目。..
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量産型
ムクドリって何でこんなに多いんだ 、工場生産か？ ┐(´-д-｀)┌　ちなみに狩猟鳥ですが 値上がりもムクドリ狙う程でなく (´Д｀;)
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保食＞ “ストック切れ ” 目前、買い足す前に購入履歴を振り返ろう。(笑)
　こん○○は !! 白狸です。今現在ＮＰＢプロ野球は【楽天】が ３対１ で勝ってますね。ヨシヨシ８回裏も抑えたぞ。昨夜に続き今宵も勝ってくれれば『楽天ポイント』＋１の勝利特典が明日も継続されます。この..
タグ： 保存食 缶詰 ローリングストック 値上げ

快便＞私は “コレ” で便通を解消しています。^_^
　こん○○は !! 白狸です。今朝も夜明けとともに起床しています。小用を足して、すぐさまパソコンを起動してたらば大用の方もすぐに来ました。(^o^;　起き上がるようになってからより快調ですね。少し前ま..
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ローリングストック お米の保存食
店頭からお米消えました。 こんな時はローリングストックをしとけッ！ というメッセージなのかもしれません。 ガチでお米がどこにも売ってない！ちょっと早いけどローリングストック回すか！となり..
タグ： ローリングストック お米 保存食

ローリングストック
店頭からお米が消えましたね。 台風とか地震とか今月は多かったので 防災意識から買いだめする人が多かったんだと思います。 お互いさまなので、 そういった人たちを批判はできません。 ..
タグ： 非常食 保存食 ローリングストック

レモンシロップ後のレモンでマーマレード作り
レモンシロップ作りで使った後のレモンで、レモンマーマレードを作った。参考にしたレシピは此方。↓・レモンシロップのレモン有効活用レシピ by d•_•bKmum｜クックパッドhttps://cookpa..
タグ： 保存食 レモンマーマレード マーマレード レモンシロップ レモン ジャム

レモンシロップ作り
ワックス剤を使っていないレモンが手に入ったので、長く楽しめる様にとレモンシロップを作った。 因みに、その時に余った皮（ヘタ）で作ったレモンピールは此方→ https://yama-me-mo.blog..
タグ： 保存食 シロップ 氷砂糖 レモンシロップ レモン

グズベリーのシロップ漬け
グズベリーが少し手に入ったので、シロップ漬けにした。ジャムにするには少ないし、塩漬けにも興味あるけど、甘い方がヨーグルトやパンと一緒に旦那氏も食べるかなぁと思って。最初は砂糖漬けにしたのだけど、皮が硬..
タグ： グズベリー スグリ 保存食 シロップ漬け