記事 での「鯵」の検索結果 267件
大人Jan♪
「五ヶ月ぶりだ～、ドキドキする」「せーの」（「いらっしゃいませ」と威勢のよい声で迎えられ、カウンター席に通される）お通しは、鯛の昆布絞め いつもは、おちゃけですが、この日は宮崎の芋焼酎『喜六..
タグ： お寿司 喜六 スミイカの稚魚 白魚 エソバフンウニ 穴子 中トロ 鮑 鯵 ミル貝
アジなキビ
娘 dhirochikiが、大学の調理実習のテストで『アジの三枚おろし』をすることになり、
「自信がないので練習をしたい」と言いだしました。
早速❝アジ❞を買ってきて、練習してみました..
タグ： 料理 レシピ 鯵 三枚おろし とうもろこし
久しぶりの更新です♪
  今年は梅雨入りも早かったけど、梅雨明けも早かったですね。 毎日暑くて既にヘロヘロになっていますが、相変わらず食いしん坊は健在です、笑。 でもこう暑いとさっぱりしたものが食べたい。..
タグ： 鯵 寿司
魚食べてない・・・アジにしよっかな
最近魚メニューが少ないかも。
子供があまり魚好きじゃないから
ついつい肉に偏りがち。
魚メニュー研究しよう・・・
Lekue （ルクエ） スチームロースターで魚料理 レシピブック
タグ： 鯵 レシピ 魚
小田原名物「あじ生すし」。
６月１９日（土）、あじさい祭りの続きです。紫陽花を堪能したあとはせっかくなので小田原城も。けっこう広い敷地が残っているんですね。お城好きというわけではありませんが、大きな石垣とか、大きな木とか好きで、..
タグ： 小田原城 鯵
☆南蛮漬けって、なんで南蛮？ポルトガル料理？外国の料理？☆
鯵の南蛮漬け、、が代表格ですね
甘酸っぱいのが、たまりませんし、骨までいけちゃいますから、栄養的にもばっちりですね
南蛮の命は、やはり・・・鯵も大事ですが、野菜の彩りにつきますね
し..
タグ： 南蛮漬けレシピ さっぱろお酢レシピ お酢の力 クエン酸 鯵 野菜 彩り野菜 さっぱり漬け Bin Sugimoto RECIPE LAB piattopiatto
鯵と鰯
2011/05/24
本日はシェフパパがいなかったので私のご飯。
最近お肉が続いていたので、お魚にしようと出かけ、見つけたのが格安のちびアジ。1パック100円
鰯もきれいだったので両方購入し、か..
タグ： 大葉 バジル 唐揚げ イワシ アジ 鰯 500円 鯵
春のプチお造り 「やまなみ弁当」
春の相模湾の幸がかわいく盛り込まれた一皿。
今日の松花堂弁当に添えられるお造りです。
地ものの黒鯛と、今日の鯵はたたき造ってあります。
ピンク色のお刺身は金目鯛。鮪もいい色ですね。
相..
タグ： 石鯛 春 相模湾 お造り やまなみ弁当 黒鯛 真子 肝 マトウダイ 金目鯛
春の風味いっぱいの会席料理
今日お店にご予約いただいた10名様にお出しするお料理はこれからスタート。
今日の食事はこれから posted by (C)鶴生館
春の風味がたっぷりの先付3点です。
自然と器の上も春めい..
タグ： 春 先付 会席料理 しったか 空豆 なまこ酢 自家製 宴会 あら煮 鹿児島
海まで30分の鮮度
背びれがビンビンのうちに届く距離感。
石鯛は今がとっても脂が乗っています。
活き締めの鮮度 posted by (C)鶴生館
鶴生館には石鯛だと時々活けで来てしまうことも多いですが、今日..
タグ： 相模湾 地もの 石鯛 鯵 天然 お寿司 お刺身 鮮度
地魚と旬の食材の松花堂弁当
今日の仕出しのお弁当です。
仕切りのお弁当箱におかずが3品と、ご飯にお新香、お吸い物が付いて2,310円（税込）です。
今日のお弁当 posted by (C)鶴生館
今日のお造り。
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タグ： お造り 天ぷら 焼き物 青梅の甘露煮 甘味 地もの 旬 食材 付け合せ マトウダイ
