記事 での「発酵」の検索結果 187件
フカフカの土作りの強い味方～マイエンザの作り方
わたしは日頃より趣味でプランター栽培をおこなっていますが、
大切に育てたお野菜が美味しく
元気に育ってほしいと思う情熱だけは農家さんにも
負けないつもりで栽培しています。（いーえ足元にも及び..
タグ： マイエンザ 自作 作り方 フカフカ 土壌 チッソ リン カリウム 肥料 元肥
【2016/04/05：麹と杜氏】 塩漬け銘柄が発酵するとかではなく
今日は、初めてモルトを使ってパンを焼きました。
発酵するのに、酵母が食べるものが砂糖ではなく、麦のエキス？を使う方法です。
ハード系のパンを焼いてみたいと思ってユーロ・モルトシロップを買っていたの..
タグ： 発酵
生糀
お友達に生糀を買ってきて貰いました。
封を開けなくても、糀の良い香りが漂ってきます。
半分だけ琺瑯の器に入れて、
ひたひたにお醤油を入れます。
醤油糀を作ってみました。常温で1..
タグ： 発酵 甘酒 生糀 糀と麹の違い？ 醤油糀
手前味噌作り
今年も、手前味噌を作りました。
同じ材料、分量で作っても、毎年、また作る人によっても味は異なりますが、味噌は自分で作った手前味噌がやはり一番美味しく感じます。
タグ： 手前味噌作り 発酵 米麹 大豆
三重県 河村こうじ屋 味噌 塩麹 使い方
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【 中庸でいるために大切なこと7 】
【 中庸でいるために大切なこと7 】
先日はよく噛むことでしたね
よく噛むことで胃や腸の消化を助けてくれます
もう一つ消化を助けてくれるものをご存知ですか？
昔からよく言われているあれです..
タグ： フローラ ダイエット 乳酸菌 酵素 腸内ふろーら 腸内フローラ 白湯 酵素ダイエット 発酵
自家製シークヮサーの酵素シロップ１０日目
仕込んだシークヮサーの酵素シロップ
今日で１０日目でーす(^o^)
発酵しシュワシュワと泡が出てきました♪
もう少ししたら完成ですね～。
楽しみです。
タグ： シークヮサー 自家製酵素シロップ 酵素ジュース 手作り 発酵
酵母
酵母は動物や植物などと同じ細胞内の「核」というところに遺伝子情報を持っている真核生物です。
真核細胞でできた菌類に属しています。
生活環の一定期間において栄養体が単細胞性を示す真菌類の総称..
タグ： 健康 酵母 発酵
ナポレオンの村 モデル 石川県羽咋市 食
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タグ： 食ビジネスのおもてなし学 2011年 2月4日水曜日 梅花女子大学食文化学部教授 能登地方 平成23年 石川県 学文社 世界農業遺産 商学博士
酵素水の酵水素328
酵水素328の由来は全部で328種類の素材を発酵させて濃縮した発酵エキスです。
エキスは、野菜類・野草類・果実類・きのこ類・海藻類・殻類・糖類
が入っているそうです。
こんなに凝縮されてこの..
タグ： 酵素 水素 発酵
初体験
この飲むと（*´∀｀*）ﾎﾟｯとする媚薬で初体験#59116;しました。
タグ： 泡盛 焼酎 製造方法 発酵 蒸留 初体験
