記事 での「鰹」の検索結果 150件
女性だけの小宴会
女性のお得意様3名様のご会食にお出しした会席料理です。初めに先付けとお造りをお出ししました。
先付けは左上から、青梅の甘露煮、ばい貝の旨煮、アン肝のポン酢がけに栗と銀杏の素揚げです..
タグ： お造り お寿司 伊勢海老 会席料理 女性 先付け にぎり 宴会 厚焼き玉子 自家製
出前 にぎり寿司 特上 （盛り込み三人前）
お得意さまからのご注文です。このお客様はいつもにぎりの特上をご注文になられます。お客様のご希望にもよりますが、今回はご家族だけで召し上がるということで三人前を盛り込みにしてあります。
中央の霜降..
タグ： にぎり お寿司 地もの 地鯵 相模湾 特上 盛り込み サシ 大トロ いくら
仕出し 家見のお料理
ブログを見たというお客さまからご注文を頂きました。新築された家のお披露目のお食事と言うことでした。この行事を「家見（いえみ）」と言いますが、今ではあまり見かけない風習となりつつありますね。ご注文は三..
タグ： 仕出し 家見 お弁当 三段 天ぷら 煮物 酢の物 おか盛り 水菓子 牛のたたき
12月8日 ほうれん草炒め弁当 洋風
さて、ほうれん草を消費すべく また、炒めてみました！バターを使ってコンソメで味付けて洋風に、そうして鰹の竜田と空豆を彩りに唐揚げして、蓮根の肉挟みを入れて気付いたのですが、今日の弁当はかなりのハイカロ..
タグ： 弁当 十八穀米 ほうれん草 豚バラ ベビーコーン ピーマン 卵焼き エリンギ マッシュルーム 鰹
築地市場と鰹節と私
我が家では鰹節にハマっています。各社の既製品パックを食べ比べては、あぁでもない、こぅでもない、と研究中です。原材料が"かつお単品”よりも、“さば”や“いわし”などのブレンドになっている物の方..
タグ： 鰹節 かつおぶし 削り器 鰹 築地 築地市場 場外市場 場外 築地場外 乾物
７１７４円【残り２５日】
【所持金５万で原付の旅１０日目】
５月１７日(日)
本日の出費：７１７４円
残金：２６４１３円
本日の走行距離：６５km(高知県中土佐町～高知市内)
総走行距離：７１９km
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タグ： 旅 原付 温泉 ネットカフェ 鰹 かつお
高知
高知ではタタキだけでなく刺身もハンパなく分厚い！
タグ： 高知 刺身 カツオ かつお 鰹
活縞海老＆鰹＆利尻のウニ
鮨なが井
本日のとっておき旬ネタです。
活縞海老（石川）
→甘くて美味しい海老です。
縞模様が可愛い。
鰹（福島）
→土佐酢でさっぱりと♪
ウニ（利尻）
→利尻の美味しい昆..
タグ： 縞海老 利尻のウニ 鰹 お盆の営業
鰹（かつお）の刺身オクラ、しそ、みょうがのせ、切り昆布と油揚げ炊き合わせ
●2009年6月26日（金）／晩ごはん
朝から快晴、太陽がまぶしいとそれだけで
あーシアワセだなぁー。。。
とひとりで気分が盛り上がります。
でも一旦、出社してしまうとランチもお弁当な..
タグ： 鰹 かつお 妊婦 薬膳 漢方 補気 補血 健胃
